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1988年2月25日，他出生于四川葡萄酒之都泸州。
他的家庭很普通，父親是加油站勞工，母親是公交公司售票員。
很多人都在想，全家人沒有一點體操天賦，我們怎樣才能培養出奧運冠軍顔凱呢？
唯一有道理的原因是，闫凱的父親是體操迷。
小時候，嚴凱很調皮，經常給父母惹麻煩。
每當他的父親懲罰他時，他都被允許倒挂在牆上，雙手放在手上。錯誤越大，倒立所需的時間就越長。
1992年4月，剛滿4歲的顔凱被父親送到漳州市體育學校練習體操。
但初衷并不是要訓練他，而是因為顔凱從小就體弱多病，經常感冒發燒，父母要他鍛煉身體。
闫凱的第一位教練是林朝陽。林教練很年輕，并不出名，但很有責任心。
他特意讓顔凱為顔凱的特點訓練免費體操和單杠。
出乎意料的是，這兩個項目将成為奧運會五冠王的落地。
雖然闫凱在家是家長們頭疼的問題，但在體育學校卻很聽林教練的話。
隻要教練規定行動，無論教練不在身邊，無論練到多晚，他都會誠實、保質保量地完成，沒有完成就再也不回家。
很快，顔凱遇到了一個小小的機會考驗。
1994年7月，6歲的餘凱參加了四川省第三屆青年運動會。
這期間，他和家人打了一輛計程車，因為坐在門旁邊，門沒有關上，蕭玉凱被扔了出去，這樣就沒有瘀傷，臉上隻有瘀傷。
比賽期間，顔凱的臉上布滿了紗布，拿下了自由式體操和單杠兩個冠軍。
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顔凱的出色表現引起了四川省體操隊雷霆隊教練的注意。
雷教練認為顔凱是一個好種子，必須好好訓練他。
1994年8月，6歲的顔凱離開了母親的懷抱，去了省體操隊。
顔凱後來回憶說，依然感覺千千，畢竟隻有6歲，這是在父母身邊的時候，卻不得不遠離家鄉漳州，獨自一人到成都訓練。
從1994年到2001年這7年，燕凱在省隊迅速進步，綽号"大膽"，任何行動都敢做，而且學會行動特别快。
2001年，在湖北省宜昌市組織召開全國青年運動會，燕凱閃亮亮相。
憑借穩定的心理素質、過硬的技巧、過硬的身體素質，顔凱赢得了全能、單杠、自由體操三冠王，完美的表現吸引了國家隊教練白元軒的目光。
2002年，14歲的顔凱被調到國家隊，與楊偉、李小鵬、黃旭為隊友。
這一次，競争更加激烈，但顔凱屬于難度越大、玩家越興奮。
很快，他就站了出來。
2003年，廣州體操亞錦賽男子自由體操冠軍、單杠冠軍;
2004年，全國體操冠軍免費體操冠軍;
2006年，世錦賽男子團體冠軍、多哈亞運會男子團體吊環、自由體操冠軍;
2007年，世錦賽男子團體冠軍。
這一系列的閃光成就，标志着顔凱的成熟，也為他參加2008年北京奧運會拿到了門票。
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2008年，這位20歲的球員在北京奧運會上獲得了三枚金牌。
當時的體操隊是夢之隊，明星雲集，大家都擔心"千年二"楊偉能否甩掉帽子，"雙杠王"李小鵬能否完美回歸，"鞍馬王"蕭秦會重蹈覆轍。
沒人注意瘦的于凱。但何開說話卻很有力量。
除了在男子體操團體賽中奪得金牌外，顔凱還同時獲得了自由式體操和單杠冠軍。
自由式體操和單杠并不是中國隊的傳統優勢，赢得這兩枚金牌是出乎意料的。
16年前，林朝陽，闫凱的啟蒙教練，專攻這兩方面，16年後，他帶着三枚奧運金牌歸來。
奧運會結束後，2010年，當中國體操隊參加在荷蘭鹿特丹舉行的世界體操錦标賽時，嚴凱陷入了低迷。
那一年，嚴凱年僅22歲，很多人以為他會昙花一現，但也遇到了新人張成龍的挑戰。
但沒過一年，顔凱就再次證明了自己。
2011年，在日本舉行的體操世錦賽上，他帶領中國隊以零失誤從日本隊手中奪得團體金牌，同時他還獲得了單杠金牌，宣告了他的"王者歸來"。
2012年，在倫敦奧運會上，在自由體操項目中，嚴凱幾乎完美地完成了自己的動作，以15.933的高分擊敗了日本頭号球星Namura。
在獲得團體和自由式體操兩枚金牌後，顔凱一共獲得5枚金牌，成為名副其實的5冠王，并超越李甯成為中國體操隊曆史上金牌最多的選手。
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倫敦奧運會結束後，2013年11月4日，顔凱主動正式與五年女友周傑結婚。
2016年，他選擇退休。
2017年12月8日，29歲的周傑在四川省成都市與3歲的周傑結婚，結束了他們九年的戀情。
2019年3月，周傑為俞凱生了一個兒子，羽凱被提升為父親。
現為四川省體育職業學院體操體育管理中心主任，全國政協委員。
闫凱的經曆告訴我們：隻有經過十年的寒窗無人問天，才能收獲世界聞名的榮耀。
是以，我們真的不需要羨慕别人現在的生活是幸福的，因為你不知道自己背後經曆了什麼掙紮和掙紮！