俗話說，“春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎”，因為中醫一般認為人體器官對應自然界的四季，應該根據不同的季節來養護器官，是以想要身體健健康康，最好是順應節氣進行養生。
而肝髒“最愛”的食物，莫過于是它了，而肝髒出現問題最多的，就是肝火旺盛了，這種情況會造成頭暈脹痛、失眠多夢、口苦等症狀。
如果晚上出現睡不着的情況，建議可以經常吃一點海帶，它含有的鈣物質，是牛奶的10倍，常吃護肝降火，千萬别不舍得錢。
但要注意，想要養肝不能隻靠吃海帶，還要注意飲食和生活習慣，要是真的出現來什麼不舒服的症狀，還是去醫院檢查一下比較好。
一、海帶
海帶汁中含有豐富的碘和鈣物質，尤其是鈣物質，甚至還是牛奶的十倍，定期适量食用，會有很好的保健作用，而且海帶是寒性食物，對發炎等都有緩解作用，對肝有保養作用，但要注意，海帶不可多吃，雖然海帶中的營養元素，确實對肝髒有好處，但隻吃海帶起到的作用微乎其微，并且海帶吃多了會引起消化不良。
推薦食譜：海帶燒幹豆腐
主要食材：海帶、幹豆腐、蔥
具體做法：
1、首先用流動的清水，将海帶給沖洗幹淨，之後放在案闆上，用刀給它切成菱形狀，全部切好之後，放入盤子裡備用。
2、再來準備一點幹豆腐，也就是我們所說的千張，先是切成長方形，然後将切成正方形的豆皮，全都疊加在一起，再改刀切成菱形狀，切好後也放盤子裡備用。
3、接下來準備一點蔥，給它切成一段段的，切好後，也放一旁備用。
4、下一步鍋中倒油，加入蔥、兩個八角進去，讓熱油炸出一點香味後，再用鏟子翻炒幾下，然後再倒入切好的幹豆腐，給它翻炒均勻。
5、接下來倒入切好的海帶，同樣翻炒均勻之後，先是往裡加入适量的清水。
6、下面開始調味，加入适量的鹽，一點醬油調色，再少加一點白糖，開小火炖15分鐘。
7、時間到，這一道海帶燒幹豆腐特别的有營養，老少皆宜，幹豆腐和海帶都特别的有嚼頭，感興趣的朋友，趕緊收藏起來試試吧。
推薦食譜：涼拌海帶絲
主要食材：幹海帶、洋蔥、紅菜椒、大蒜、香菜
具體做法：
1、準備兩包幹海帶，先把裡面的粉末和泥沙抖出來，再把幹海帶直接放進蒸鍋裡蒸，水開後蒸15分鐘左右，蒸過後的幹海帶口感上會比較好，而且還保留了營養成分。
2、海帶蒸好以後，直接放入涼水盆中，加入适量的白醋，加入一勺鹽殺菌去除腥味，然後再搓洗五分鐘，搓洗掉上面的泥沙，再用流動的水多沖洗幾遍，清洗幹淨，這會兒的海帶稍微還有點硬，加入水再浸泡15分鐘備用。
3、接下來再切點配料，半個洋蔥切成細絲，紅菜椒一個對半切開，切細絲，一把大蒜直接拍碎切末，幾根香菜切長段，全部切好後，放一旁備用。
4、泡好的海帶從中間一分為二，然後再将它卷起來切成細絲，海帶的營養價值也非常的高，可以多吃一些，對身體非常有好處，切好全部放入盆中。
5、鍋中水開，直接倒入切好的海帶絲，焯水一分鐘，這樣能夠徹底的去除海帶中的腥味，而且焯水後的海帶口感又脆又嫩，然後控水撈入涼水盆中過涼，再瀝幹水分備用。
6、接下來開始調味，加入洋蔥和紅椒絲，加入一勺白芝麻，加入蒜末，加入一勺辣椒面。
7、鍋中倒入适量的油，油溫微熱，加入一小把的花椒，用小火慢慢的把花椒裡的麻香味炸出來，炸香以後，将花椒籽給撈出，直接把滾燙的花椒油潑在配料上面，讓它激發出香味。
8、接着加入一勺鹽，加入一勺白糖，加入适量的雞精，加入兩勺醬油，加入三勺香醋，再加入一把香菜和适量的香油，增香提味，然後再抓拌均勻，一道簡單又好吃的涼拌海帶絲就做好了。
9、這樣做的涼拌海帶絲脆嫩爽口，開胃又下飯，而且吃着沒有一點腥味，非常的入味好吃，做法簡單，喜歡的朋友趕快收藏試試吧。
來源：再好不過美食坊