吃艾草的季節來啦！！這就是春天的味道！皮薄餡多，軟糯香甜，咬一口滿口青草香仿佛擁抱整個春天。應該沒有人會拒絕這一口糯叽叽

吃艾草的季節來啦！！這就是春天的味道！

皮薄餡多，軟糯香甜，咬一口滿口青草香仿佛擁抱整個春天。

應該沒有人會拒絕這一口糯叽叽哈哈哈

🍋材料：

艾草300克、花生、白芝麻、白砂糖、糯

米粉500克、、紅豆沙餡

🍋餡料：

1⃣炒花生：不用放油，幹鍋直接炒，大概

炒半個小時左右，不斷翻炒，直到花生皮

開始爆裂就可以熄火放涼，放涼後把花生

衣搓掉

2⃣炒芝麻：不用放油，幹鍋直接抄，炒5

分鐘左右，不斷翻炒

3⃣花生和芝麻放破壁機打碎，不用太碎，

有顆粒感更好吃哦，花生芝麻白砂糖比例1:1:1哦，攪拌均勻備用

🍋艾草面團：

1⃣艾草洗淨備用，焯水兩分鐘放榨汁機裡，放三勺白砂糖融化，打細膩後把艾草泥倒入大盆中，加入500克糯米粉，攪拌到無幹粉狀态，搓成光滑面團

2⃣分成45克左右一個小劑子，把小劑子捏薄包餡，喜歡放多少就放多少，蒸盤記得抹油哦，不然會粘底（用粽子葉或者蕉葉墊着也可以）最後搓圓壓扁，

3⃣豆沙餡的搓個20克左右的小團團，然後包進去就行了

4⃣上鍋蒸15分鐘左右就可以出鍋啦