早餐油鹽餅，60秒速成，少油配方更好吃，松軟有嚼勁，越吃越香。很多人早餐會以面食為主，不管是包子、饅頭還是餅，都非常受歡迎，尤其是各種各樣的餅，簡單快捷，總是深得大家喜歡，今天我們就給大家分享一個家常油鹽餅的做法。
準備食材：
普通面粉、清水、玉米油、鹽、十三香
具體做法：
1.面粉倒上300g，這個面要稍微和的軟一點，一斤面6兩水，邊倒邊攪拌，全部攪拌成面絮的狀态後，我們倒上10g的玉米油來滋潤一下，這樣揉起來不會粘手，而且烙出的餅也會非常的柔軟，最後的時候，多整合幾下，揉到這種偏軟又不沾手的光滑面團，蓋上蓋子醒上半個小時。
2.時間差不多到了，面團松弛好之後它會變得更加柔軟，這個時候直接搓成長條就可以了。
3.處理小面劑的時候，還是要把它揉勻。
4.案闆上撒些幹面粉，把小面劑子擀成餅皮，擀好餅皮之後我們上面塗一層薄油，這個主要是用來分層的一個作用。
5.調味的時候我們撒上一些鹽，再來一些十三香，很多朋友不喜歡它的味道，就可以用椒鹽來代替，在半徑處切上一刀。
6.順着這個地方開始卷起來。
7.把這些收口的地方一定要捏緊，最後的時候我們就這樣垂直向下按扁。
8.擀餅皮的時候，我們要正反兩面換着擀，這樣出來的層次才夠均勻。
9.烙餅的時候電餅铛大火預熱好不用刷油，烙出來的餅香味才會更加足，看到電餅铛在瘋狂的冒熱氣的時候，我們就要翻一個面了，再次烙到冒熱氣，而且餅已經鼓泡，就說明烙熟了。
10.這個餅含油量特别少，整體的口感是松軟筋道的，面香味很足，吃起來不會覺得油膩，反而是越嚼越香，喜歡的朋友可以自己在家試一試。