新春佳節
讓疲憊一年的身心得到釋放
從一成不變到靈活多變
從按部就班到自主選擇
但是
這個長假就真的是
完全“自由”的嗎？
盡興變成任性
放松變成放肆
腦能暫時停擺嗎？
平時用腦過度的人
還不趁這個長假
好好關注一下
自己的“頭腦”問題呢？
今天
上海中醫藥大學附屬
嶽陽中西醫結合醫院神經内科
主任醫師、教授、研究所學生導師
心腦血管疾病研究所所長
上海市名中醫張秋娟教大家
如何擁有一個“完美頭腦”
西方的主流健康飲食結構
真的适合“中國胃”嗎？
張醫生認為，地中海飲食非常健康，以蔬菜、水果、海鮮、魚類為主，以五谷雜糧為輔，此外，堅果裡含有很多不飽和脂肪酸，這種飲食結構營養均衡。
張醫生建議，可在地中海飲食基礎上進行改良，來了解一下“中國胃”特制版地中海式飲食方案：
春節期間準備一些優質蛋白食物，例如牛肉、瘦肉、魚蝦類海鮮等，如果烹饪紅燒肉，建議時間稍微長一點，最好煮2小時以上，這樣油脂基本都沒了。
此外，一定要多吃水果蔬菜，含有豐富的維生素C，可清除血管中的垃圾。
還可用五谷雜糧替代主食，每天吃适量堅果，建議10克左右，堅果裡的不飽和脂肪酸對軟化血管有很好的作用。
高血壓、高血脂患者的飲食建議
張醫生介紹，從某種角度而言，高血壓患者對飲食不太講究，是以吃得并不健康；在此推薦一些既健康、又能降血壓的食物：
洋蔥、黑木耳、豆制品類食物能軟化血管，還有降血壓的作用；
芹菜也有降血壓的功效；
蘋果、山楂、猕猴桃能消脂，防止血管老化。
三款高血壓茶飲
山楂茶葉茶：有去脂功功效，可每天飲用
用料——山楂15克、荷葉12克
決明子茶：可明目、降血壓
用料——決明子12克
蓮子心茶：有養心功效，對血管也有保護作用
用料——蓮心12克
上述三款茶飲，建議高血壓患者每周輪換喝；健康人群飲用可起到預防作用。
來源： 名醫話養生