臘月二十三是“竈神節”，也是北方的小年，而南方的小年則在臘月二十四，其實不管那天，小年的來臨預示着春節即将來臨，人們也是以開始忙碌起來，打掃房子、置辦年貨、洗衣理發等等。
小年作為一個傳統節日，自古留下的風俗有很多，當然也離不開美味的食物，老輩常說俗話說“3菜不上桌，福氣不進門”，明天就是小年了，不管有錢沒錢，都給家人做起來，寓意新的一年福氣滿滿。
一、餃子——招财進寶
餃子作為中國傳統美食，是大家非常喜愛的食物，餃子除了好吃之外，寓意也很美好，有招财進寶、吉祥團圓、财源滾滾等意思，是以小年來臨，包上一頓餃子，是最為合适的。
推薦做法【豬肉茴香餃子】
主要食材：豬肉、茴香、面粉、蔥姜
1、碗裡放入蔥姜，花椒八角，倒入溫水浸泡一會兒。
2、前腿肉剁成餡料，手剁的肉餡比機器絞得更好吃，剁好的豬肉餡直接放入盆子裡，加入一勺鹽、雞精、花椒粉，白糖、醬油、醬油、蚝油，然後倒入稍多的蔥花，淋入炸好的蔥油潑一下，激發出香味。
3、攪拌均勻後，分次倒入泡好的大料水，然後攪拌均勻，這也是肉餡多汁的技巧。
4、準備一把小茴香去掉根部，然後切碎，不喜歡小茴香的話，可以包上自己喜歡的蔬菜，切好後放入肉餡裡，打入一個雞蛋、再加入适量的香油。這是肉餡不發硬的關鍵，一定不能省略。
5、餃子餡調好之後，就可以包餃子了，不過餃子想要好吃，最好是自己和面擀皮，比買的餃子皮更美味。
二、豆腐——都福多福
豆腐富含比較豐富的蛋白質、卵磷脂，而且做法也比較多樣，煎炒煮炸樣樣皆可。同樣豆腐也有它的寓意，豆腐的諧音是“都福”“多福”，明年小年吃點豆腐，新的一年家裡人都有福氣。
推薦做法【豆腐燒肉】
主要食材：豆腐500克，五花肉100克 青椒1根，紅椒1個，木耳少許
1、豆腐洗幹淨後，切成略厚一點的三角形。青紅椒切片，五花肉切成薄片，提前泡發好的木耳切小塊。
2、鍋中倒入稍微多點的菜籽油，油溫5成熱後，下入豆腐煎，先不要翻動，讓豆腐底部定型，這樣就不容易散掉。底部定型後，将豆腐翻面，煎至兩面焦黃即可。全程火不要太大。
3、重新起鍋，倒入适量油，油熱後爆香蔥姜蒜末，再下入切好的五花肉，翻炒至變色。五花肉變色後，放入一勺豆瓣醬，炒出紅油。
4、然後下入豆腐，青紅椒木耳，開始調味，一小勺鹽，一小勺白糖，一勺五香粉，适量紅燒醬油，翻炒均勻。
5、調調料炒均勻後，加入适量清水，然開中火炖5分鐘左右，讓豆腐完全入味。
6、時間到了後，放入蒜苗，淋入水澱粉，然後大火收汁即可。
三、湯圓——金玉滿堂
湯圓寓意團團圓圓，平常湯圓都是煮着吃，其實湯圓搭配各種時蔬也是一道美味菜肴，花花綠綠的顔色，看起來就很喜慶。
推薦食譜【時蔬湯圓】
主要食材：湯圓 玉米粒 青豆 胡蘿蔔粒 大蝦
1，一些玉米粒，胡蘿蔔丁和青豆，我是在超市買的這種冷凍現成的，用起來比較友善。
2，蝦仁裡面加點鹽和白酒，抓均勻腌制上5分鐘，去I一下腥味。
3，鍋裡水開之後，下入湯圓煮熟，輕輕推動一下，煮到湯圓一個個都漂浮起來就可以撈出了，撈出後放入涼水中。
4，接着再把準備好的蔬菜也焯一下水，因為這個是冷凍的，是以要多焯一會兒，焯熟後控水撈出來。
5，鍋裡油熱後倒入蝦仁，翻炒至蝦仁變色，然後倒入蔬菜翻炒幾秒鐘，加點鹽和雞精調個味，繼續翻炒均勻。，接着倒入湯圓，翻炒幾下，最後淋入适量的水澱粉翻炒微微粘稠就可以出鍋了。
用最簡單的 食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會給您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！