【保加利亞_突厥薔薇】
保加利亞的國花是保加利亞突厥薔薇。從14世紀起，保加利亞就開始種植突厥薔薇，生産玫瑰油的曆史超過300年，玫瑰油己成為保加利亞的經濟支柱之一，保加利亞人民将突厥薔薇敬為國花。
突厥薔薇也經常被稱為大馬士革玫瑰或大馬士革薔薇，為薔薇科薔薇屬下的一個雜交種，親本為法國薔薇與麝香薔薇突厥薔薇廣泛栽培于中東地區和保加利亞，以制薔薇花油和薔薇水。由于用途與玫瑰相似，常與玫瑰相混淆。
關于突厥薔薇的起源，有三種不同的說法，一種說法是來自波斯、伊朗，另一種說法是來自克什米爾，第三種說法是原産于保加利亞。
在保加利亞中部的巴爾幹山南麓，有一個卡贊勒克山谷，這個山谷東西長約130km、南北寬15km，海拔約350m，這裡土壤肥沃，雨量适宜，非常适合突厥薔薇生長，因而獲得了一個浪漫的名字“玫瑰谷”。除了适合突厥薔薇的生長之外，每年的五、六月份，也就是突厥薔薇采摘的季節，這一地區的多雲天氣較多，是以十分有效地抑制了突厥薔薇花中油性物質的蒸發，也使得突厥薔薇花所含的蠟質較少。正是由于大自然的垂青，以及憑借幾百年傳承下來精湛的煉制工藝，才讓卡贊勒克地區出産的玫瑰油有着無與倫比的品質。
這種薔薇最早是從叙利亞引進的，到保加利亞後，受時間、外界環境及人們栽培技術的影響，初期就出現了變異，并随着時間而繼續擴大和原生種的差異。
三十片花的變型已占主要地位，并稱它為‘卡贊勒克’攻瑰。
薔薇在希臘神話中是宙斯所創造的傑作，用來向諸神誇耀自己的能力。薔薇在保加利亞更具傳奇色彩，相傳阿弗邏迪塔女神下凡時，用自己的鮮血饒灌了薔薇叢，薔薇花才有了鮮紅的顔色。保加利亞人對突厥薔薇有一種特殊的好感，認為突厥薔薇着是愛和美象征，把它視為國花；而将一切侵略者，比喻成偷玫瑰花的人。
保加利亞素有“玫瑰之邦”的美譽，國家對突厥薔薇的生産十分重視，把每六月第一個星期天定為“玫瑰節”。每年的玫瑰節最重要的内容就是舉辦盛大的遊行。還會舉辦玫瑰皇後評選、采摘儀式、歌舞表演等活動。
在保加利亞有許多産油量很高的雜交薔薇品種，但是加工企業仍然選擇突厥薔薇，原因是從突厥薔薇萃取出的精油品質最高。若是突厥薔薇油中混入雜交薔激品種的油，油的品質就會降低，在國際市場就賣不出去。保加利亞出産的玫瑰油屬于國際香型，由于其所擁有的高品質，成為了世界各大著名香水和化妝品生産商争購的對象。
平均3500公斤的玫瑰花瓣經過反複的蒸餾才能萃取出一公斤玫瑰油，玫瑰油也堪稱液體黃金。玫瑰油當中富含上百種對人體健康有益的物質，并含有抗衰老的成分，是以玫瑰油不單被用于香水和化妝品生産業，也被當作食品添加劑廣泛使用，甚至高檔香煙也把玫瑰油作為調香劑。
玫瑰油除了用于制造香水外，還有醫療保健作用，目前已經推出的産品有玫瑰香皂、玫瑰護手霜、玫瑰酒、玫瑰香煙和玫瑰膠囊等。
突厥薔薇也是伊朗的國花。
