食物圖書館 | 剝一粒橙子，滿手橙香
鲸寶寶帶你逛食物圖書館啦！
—橙子篇
剝一粒橙子，滿手橙香。
橙子果肉細膩，清甜爽口，水分十足，吃或榨汁都很棒哦！臍橙味的秋冬到了呀～
一起跟着鲸寶寶走入橙子的世界吧~
01香料橙皮蠟燭.
.生活種簡易的DIY,儲存瑣碎的美好 .
香料橙皮蠟燭
自制的禮物，分享溫暖
大豆蠟封上香料
點燃時會散發香料與橙皮的味道
PS：除了橙子，用柑橘也是可以的哦！
02橙子寶藏食法.
. 是鲸寶寶珍藏的食譜哦 .
食譜一：法式香橙烤吐司面包
【步驟圖】
【食材】
- 雞蛋、牛奶、糖、吐司、黃油
【做法】
1. 雞蛋＋牛奶＋糖打均勻，蛋奶充分浸泡吐司。
2. 黃油抹到烘培紙上。
3. 擺放水果，放入烤箱設定190度烘烤15分鐘。
法式吐司再配上清新的橙子和檸檬，坐在陽光下吃仿佛置身于法國莊園。
食譜2：橙香熱紅酒
【步驟圖】
【食材】
紅酒750毫升、橙子2個、檸檬1個、丁香30粒左右、八角3個、香葉2片、肉桂棒3根、肉蔻1個、冰糖20克。
【做法】
1. 準備好所有食材，橙子和檸檬用鹽搓洗幹淨。
2. 鍋中放入肉桂棒、八角、肉蔻、香葉和冰糖。
3. 取一個半橙子将果汁充分擠入鍋中，檸檬削皮。盡量削薄一些，不要削到白色部分，會苦，然後将檸檬皮也放入鍋中，剩下的檸檬擠汁也倒入鍋中。
4. 另外的半個橙子，紮滿丁香放入鍋中，蘋果切片放入鍋中。
5. 最後倒入準備好的紅酒。将鍋放在爐子上，用中火煮到冒小氣泡，再保持中小火繼續煮到水果上色即可。
6. 趁熱喝最美味喔。
03吃個明白.
. 你知道要怎麼區分嗎？.
柑橘橙你分得清嗎？
一起跟着鲸寶寶來認識一下。
. 柚子，橙子，橘子，檸檬之間的關系 .
柑橘家族中有着奇妙的“親屬關系”，家族中的初代元老是香橼、橘子和柚子，它們之間互相雜交，這才有了其他的柑橘水果。
檸檬是橙子和香橼的雜交結果;
橙子是柚子和橘子的雜交結果;
葡萄柚是柚子和甜橙的雜交結果;
柑是橘子和甜橙的雜交結果。
04柑橘橙說明書.
. 你知道多少呀？.
常見柑橘橙種類及特點
05如何挑選.
. 如何挑選甜甜多汁的橙子 .
每次挑的橙子都是甜甜的，又多汁。
挑橙子也是有小方法的。
今天鲸寶寶就來分享平時挑橙子的小方法。
1. 看形狀
2. 看橙子顔色
3. 看橙子臍眼
4. 捏橙子皮
Question
橙子應該如何儲存？
如果數量少的話，可以放在冰箱保鮮室裡，不過放之前一定要用保鮮袋裝好密封起來，不然水分很容易流失。
如果數量多的話，就用保鮮袋密封起來，放在紙箱裡，常溫儲存，陰涼處存放即可。
. 橙子隐藏打開方式 .
第一種喝法：直接喝橙汁
第二種喝法：留一半倒入養樂多，就是橙子益生菌
第三種喝法：留一半倒入汽水，就是橙子汽水
06臍橙沒有籽，是如何繁育後代的呢？.
. 你知道橙子是怎麼種出來的嗎？.
鲸寶寶小知識
1820年，巴西某修道院裡的一顆橙樹發生了基因突變！尾部像個肚臍，肚子裡沒有籽，汁多無籽吃起來還香甜可口!
1870年，得益于嫁接技術的推廣，這顆橙樹成功通過這種技術走出了修道院，全球都能吃到無籽的橙子啦~
種下的臍橙樹，3年之後才開始挂果，之後逐年增産，直到第七年方可豐産，這一生隻要不生大病，扛得住自然災害，加上果農的辛勤培育，果樹能活到上百年。
07讀物推薦.
. 當好吃的橙子成為繪本主角 .
推薦繪本1：《神奇太陽蛋》
01
. 橙皮破氣球 .
實驗材料:
小号氣球、大橙子
實驗步驟:
1. 氣球吹的盡量鼓，紮緊口。
2. 剝開橙子，隻用橙皮。
3. 用橙皮靠近氣球擠汁，氣球爆開了。
注意事項：
1. 氣球不要放在離眼睛太近的地方，以免爆炸時傷到眼睛。
2. 如果有護目鏡，建議戴上。
小技巧:
盡量使用小氣球，吹起來後氣球比較薄，比大氣球更容易被橙子皮汁爆開。
科學原理:
橙子皮外面有一層油脂腺，裡面含有檸檬烯這種有機溶劑。可以溶解氣球表面的橡膠，導緻氣球爆炸。
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