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全球毒性最強的海蛇,眼鏡蛇見了叫大哥,卻是日本人餐桌上美味

作者:李維白

昨天講了陸地毒性最強的内陸太攀蛇,海裡的怎麼能缺席?

7萬億年前地殼闆塊運動造成海洋陸地分離,兩栖類動物部分進化成了蛇,其中一部分留念海洋舍不得離開,便成為了現在我們所知曉的劇毒海蛇。

海蛇也是眼鏡蛇科海蛇屬,它們數千年前應該是一個家族的,同一科都是劇毒蛇。且海蛇到了生殖期喜歡集體聚會,形成“千蛇陣”,場面吓人,密恐慎點!

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海蛇的毒液屬于最強的動物毒,毒素濃度是眼鏡蛇的兩倍,哪怕它們兇名在外,卻逃不過日本老太太的魔爪,成了日本人餐桌上的一道著名美食——海蛇湯!難道他們不怕劇毒嗎還是說海蛇真的如此美味?你能克服恐懼吃蛇嗎?

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文末附上咱們中國人喜歡的海蛇做法。

已知的現代海蛇普遍個頭都不大,帶有劇毒的智慧型選手,而不是靠速度和力量。體長一般在50-100厘米左右,普遍分布在菲律賓、印度洋、太平洋等地,國内已發現十幾種海蛇。

海蛇是遊行蛇類的統稱,較為出名的就是青環海蛇、貝爾徹海蛇、長吻海蛇、環紋海蛇、扁尾海蛇等等。

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其中青環海蛇号稱是“海裡最強毒王”,軀幹是圓筒形,背上有黑色環帶,腹部黃色或者橄榄色。是一種神經性毒蛇,值得一提的是它的毒液對損害的是人類的随意肌,而不是神經系統。

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是以倘若是不小心被咬了很難察覺得到,30分鐘到三小時都沒有什麼反應,很容易被忽略。但是這并不代表他沒有威脅,鈎嘴海蛇的毒性是氰化鈉毒性的80倍,兩滴毒液未及醫治都會危及生命。

被海蛇咬傷之後人會覺得肌肉無力、酸痛,逐漸的心髒和腎髒也會衰竭。一旦發現被咬一定要立即就醫,注射抗毒血清,保護我們的生命安全。

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你知道嗎?海蛇其實是個“近視眼”,在黑暗中幾乎看不見,跟咱們的高度近視差不多,但是它的嗅覺很發達,哪怕是從深水回到水面上呼吸,也能準确找到回家的路。

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曾經一位潛水愛好者在水下發現了讓人震驚的一幕,數不清的海蛇圍在一塊海域聚集,糾纏覓食共舞,黑壓壓的一片分不清是蛇還是魚了,還好當時沒有驚動它們,不然隻怕是命懸一線。

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回去之後他查閱資料才發現,原來是到了海蛇的生殖期,是以它們才聚在一起形成了密密麻麻的“千蛇陣”,簡直是深海恐懼症的噩夢。

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海蛇的天敵是海鷹、海鳥還有一些鲨魚。還有就是日本老太太的盤中餐。海蛇在當地是很出名的一道菜,熏制海蛇肉也能賣出高價。今天咱們就來看看,到底是什麼樣的美味?

現代研究表明,青環海蛇蛇毒群組織内含有抗炎抗風濕、抗菌、抗惡性良性腫瘤和鎮痛等功效。《本草綱目》中也記載了多種海蛇的藥用價值。

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相傳多年前,住在海島旁小日子過得不錯的國民兩人傍晚來到小島海邊的礁石邊準備打撈海貨,竟在礁石中的洞穴發現了一條海蛇,當時條件艱苦沒什麼吃的,便将海蛇捉回去剝皮去内髒去頭,一頓操作後吃上了海蛇湯。

意外發現海蛇肉質柔軟且有很強的滋補作用,祛風除濕一絕,很适合體質虛弱的人和患有皮膚病的人吃,有奇效。自此海蛇吃法便流傳開來。

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島民會專門等待來洞穴尋找巢穴和淡水的海蛇,多年來的抓捕經驗,她們什麼護具都不帶還敢空手抓海蛇,真是膽子大!就連當地的島嶼文化之一竟是海蛇做菜、海蛇湯。

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最後分享給大家一個菜單:香辣海蛇!(不止炒蛇,炒鞋墊子都香!)

主食+配料:海蛇肉、紅辣椒、植物油、豆瓣醬、醬油醬油、八角桂皮香葉等

做法:1、将活蛇宰殺後去皮,切成段。

2、鍋内放少許油,加入輔料蛇段小火炒出香味,倒入肉清湯,改為文火炜爛,大火收汁單獨盛出。

3、另起鍋燒肉,加入豆瓣醬醬油醬油調味,再用濕澱粉勾芡,出鍋即可。

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你敢吃海蛇湯嗎?說實話,我多少有些抗拒。

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