印度可真是一個神奇的國家，大街上各種野生動物到處跑，治安管理混亂不堪，政府治理的力度卻并不大。
印度街頭
不僅如此，印度人能将“垃圾魚”清道夫做成美味的食物，反而鲶魚泛濫卻沒人吃，十分奇葩，背後的原因究竟是什麼？我們一起來看看。
清道夫的身體結構
神奇的恒河
說到印度的魚，就不得不提到它們賴以為生的恒河。
每當世界出現流行疾病的時候，神奇的印度高官總是讓群眾多飲用恒河水，并表示恒河水來自天上，擁有治愈百病的能力。
但凡有科學常識的人都知道，恒河的水隻不過是雪山的積雪融水和各地的夏季降水彙聚的河流，根本不是所謂的“神水”。
從地圖上看恒河
随着印度工業化、城市化的發展，恒河水也逐漸被人們污染。
人們每天将生活垃圾和各種污染物排入恒河當中，在當地人看來，恒河是養育他們的母親河，擁有神力能夠容納一切，這些垃圾也會被他們信奉的神靈清理幹淨。
當然，這隻不過是一種心理安慰，印度人将垃圾傾倒在恒河的原因，主要還是人口太多了，每天産生的垃圾數量難以估量，政府無力處理這些垃圾，隻能靠着恒河自身的修複能力來處理。
恒河的一側是人山一側是垃圾海
不過，随着人們傾倒垃圾數量的增加，已經遠遠超過了恒河所能接受的限度，如今的恒河水一片渾濁，嚴重超過了可飲用标準。
但是，許多蒙在鼓裡的群眾還樂此不疲地往當中傾倒，認為恒河會解決一切煩惱。
談到這裡，不少小夥伴會很好奇，印度恒河的污染和我們談到的鲶魚、清道夫有什麼關系呢？
受追捧的清道夫與無人問津的鲶魚
像恒河這樣污染嚴重且渾濁的水域，恰好是清道夫和鲶魚最喜愛的場所，養育了衆多的鲶魚和清道夫。
鲶魚身體構造
許多印度人依靠捕撈其中的魚類為生，清道夫就是他們最大的水産品之一。
吃過清道夫的人都知道，清道夫肉少骨頭多，而且肉質還很柴，一口下去，讓人很沒有食欲。
但是，在同樣環境當中生存的鲶魚不一樣，鲶魚的肉質肥美、細嫩，受到國内外衆多消費者的追捧。
鲶魚的特征
然而，神奇的印度人竟然選擇将清道夫做成美味，反而對鲶魚置之不理，任由它在恒河當中泛濫。
最大的原因在于，它們兩者的食性不同。
清道夫以水域當中的污染物為食，素有“垃圾清理者”之稱，大陸當初引進清道夫的目的，就是為了清潔水源，可誰知沒把握住尺度，使得它們在水體當中泛濫。
而且，清道夫的的食性比較單一，基本就吃污染物和營養物質，印度人每天傾倒的垃圾，就已經足夠它們吃上一段時間了。
清道夫的身體構造
是以，印度水域當中的清道夫個頭比較大，它們身上的肉也更多，食用性要比我們平時看到的清道夫要優越。
當然，也不排除印度人食物缺乏的原因，他們的人口實在是太多了，尤其是中下階級的貧困人口，在食物缺乏的情況下，管他好不好吃，填飽肚子優先。
但是，鲶魚不一樣，就算他們餓死，也可能不會選擇吃鲶魚。
因為鲶魚的食性很雜，隻要是能為身體提供能量的物質，都能往下吞。
印度偏偏又有水葬的習俗。
當親人死去之後，印度人會用一些簡易的工具将屍體綁住，沉到恒河當中，讓親人回歸到自然界，鲶魚此時說不定會啃咬屍體。
恒河水葬
這種是最原始的水葬習俗，由于恒河兩三天就有一具不明的浮屍，對國家形象的影響不好。
于是他們就改進了水葬的習俗，先将親人的屍體火化，再将骨灰撒入恒河之中。
這些骨灰富含營養物質，是鲶魚們的最愛，每當人們撒骨灰的時候，就有鲶魚圍過來搶食。
是以，印度人非常厭惡鲶魚這種生物，而且它們還吃了自己親人的屍體，吃它們與吃人又有什麼差別呢？
鲶魚：怪我喽？
鲶魚也就變成了印度最不受歡迎的魚類，即使是自家養殖的鲶魚，在本土也幾乎沒有市場。
反觀清道夫，雖然吃上去味道可能并不咋樣，但是至少心裡過得去。
許多小夥伴可能會有疑問，為什麼印度人不吃鲶魚肉，反而在大力提倡喝恒河水呢？
喝恒河水的猛士
水中不是有他們親人的屍體嗎？理論上來将，他們心裡應該感到抗拒才對。
對于這一點，要從兩一方面來解釋。
一方面，恒河是印度最重要的河流，在印度的地位甚至高于中國的長江黃河。
如果他們不飲用恒河水，那麼整個印度就沒有什麼水源可以擷取了。
此前，少數印度人也是非常抗拒恒河當中的水源，不過在官方的宣傳下，印度人逐漸從能夠接受，轉向了對恒河的熱愛。
你敢對恒河水下口嗎
這就要提到另一方面，印度人觀念的轉變，他們認為，親人是在河流當中魂歸高天，喝其中的水不僅不會有心理負擔，反而會受到親人在祝福。
從科學的角度來看，印度人的做法有些沖突，但是站在宗教的立場，确實有幾分道理。
對于國人來說，即使是恒河産的清道夫也難以下咽，但對印度人來說卻是道美食，其中的原因與飲食觀念有密切聯系。
飲食觀念的不同
對于印度人來說，他們對美食的追求并沒有像中國人那樣苛刻，縱觀整個印度的發展曆史，他們都沒有多少拿得出手的美食。
此前，在網絡上大火的印度蘆荟汁，采用了幾十種黑暗調料，被網友們調侃為充滿了元素周期表的飲料。
印度街頭賣蘆荟汁的小販
我們可以從中看見，印度人對美食的追求停留在一個溫飽的層面。
也就是說，對于他們，好不好吃是其次，主要是能不能吃，隻要是能填飽肚子，對身體沒有危害，而且符合他們的宗教觀念的食物，就是美食。
是以，印度街頭很多奇葩的食物讓我們難以了解也是很正常的，畢竟大陸與印度的經濟發展水準有很大的差別。
印度人殺魚
當然，印度人奇葩的操作還有許多，比如他們在殺魚的時候，并不稱為殺魚，而是“魚自己撞上去了”。
為什麼這樣說呢？因為印度人信奉佛教，絕大部分群眾都有不殺生的習慣，魚販子不得不面臨殺魚的時候，就在菜闆上立把彎刀，把魚頭撞上去，自欺欺人的認為這就是魚在自殺，也就能夠順理成章地将它吃掉了。
飛速片魚下鍋
從這種“魚被迫自殺”的方式當中，我們不難看出，印度的群眾對生命有“尊重”，但不多。
雖然印度人的這種做法被不少網友抨擊為“假惺惺”，但我們從中其實也可以得到一些思考，畢竟随着城市化工業化的發展，我們已經破壞了太多野生動物的栖息地，是否可以用合理的手段，保護珍稀動物呢？。