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「 一生總要到一次江南 」
位于中國水網最稠密的杭嘉湖平原，這座平均海拔不過3.7米的小城，既無山丘，又不瀕海域，卻寸寸沃土、四季溫潤。她仿佛是一座從水中長出來的江南澤國，素有“江南之源”的美譽，早在7000年前就已有住民的痕迹可尋。
曆史是根，文化是魂。滄海桑田的沃土生長出吳侬軟語的浪漫，卷帙浩繁的典籍賦予了古城擲地有聲的江南風骨。曆經了6000餘個春秋歲月，大往圩文化因古老而被傳頌；身處“吳根越角”，吳越文明因傳承而絕代風華。
| 嘉興 · 嘉善 |
嘉善嘉善，地嘉人善
嘉湖之地自古溫潤如玉，“嘉善”入地名，俨然有君子之風。
夾在滬杭之間，這裡雖比不得北上廣深那般繁華傍身，卻有着自成一派的非凡熱鬧 。她傳統、她戀舊，比杭州清靜，也比上海有人情味，輕易便将生活過成了人人豔羨的樣子。
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生長在中國人夢裡的地方
最懂江南，卻從不争豔
/ 西塘 /
@周向陽/攝
春秋的水、唐宋的鎮、明清的建築、現代的人……古鎮保留了較為完整的明清水鄉風貌和肌理，她就像一壇陳釀，曆代無數文人都曾被那清醇的氣息醉倒過，一刻駐留，便銘記不忘。
站在橋上，能把半個西塘鎮盡收眼底。27座石橋，122條弄巷，千餘米長的廊橋，已傾聽了千年的流水低吟，閱盡了兩岸的屋舍變遷。
@張夢超/攝
每到入夜時分，華燈初上，沿河亮起的紅彤彤燈籠照着夜幕裡的西塘，有一種别樣的妩媚。坐在戲台附近的臨河老街上，一盆黃蚬，一盆鳑鲏，一壺老酒，聽着吳侬軟語的越劇唱腔，溫柔又纏綿。
/ 歌斐頌巧克力小鎮 /
@泡菜妹妹
在歌斐頌，電影《查理和巧克力工廠》裡的奇幻場景仿佛都化為了現實。小火車從童話深處駛來，伴随着空氣中隐隐浮動的甜香，一幢幢歐式建築異國風情滿滿，近百畝的四季花田出片率超級高。傳承自瑞士的巧克力制作工藝，讓小鎮成為了一段可嘗、可品的味蕾記憶。
@《青春環遊記第2季》20200718期
小鎮引進了世界頂尖的巧克力生産裝置，把國際一流的巧克力生産流水線盡數搬到了眼前。一條156米長的觀光通道見證了幾十種不同口味的巧克力從可可豆到實作華麗的“變身”。在老師手把手的教學下，你還可以近距離感受可可豆的魅力。
/ 雲瀾灣 /
@蔣學廉/攝
每每天氣轉涼，人們就開始惦記起雲瀾灣溫泉那些熱騰騰的泡池。60多個純天然的“溫泉池”，泉水源自地底五億年前奧陶岩層，與1200年前的唐代皇家溫泉華清池如出一轍，是得到官方認證的杭嘉湖平原第一口溫泉，長三角難得一見。
雲瀾灣溫泉度假酒店，就位于溫泉中心的樓上，下樓走幾步便能享受到泡湯的快樂，最是友善不過。
/ 嘉善圖博中心 /
@蔣學廉/攝
有人說，一座城市的曆史是否輝煌，去看她的博物館能了解；一座城市在未來是否充滿希望，去看她的圖書館就能明白。作為嘉善滄桑曆史和厚重人文的承載之地、國家AAAA級旅遊景區，圖博中心是縣圖書館、縣博物館所在地，被稱為“博庫珍窯”。
立方體的建築外灰内黃，設計靈感來自嘉善曆史上的磚瓦窯，隐喻樸實外表下内藏奇珍。3個大型陳列區為遊客全面展示了嘉善地域的曆史文化概況、20多個非物質文化遺産項目以及磚瓦燒制曆史，非常值得去打卡。
/ 這一季果園 /
嘉善地處太湖流域杭嘉湖平原，四季分明，氣候宜人，自古以來就是農業大縣，有着“浙北糧倉”的美譽，一年都是采摘的好季節。這一季果園基地占地約1100畝，引進種植了20多種熱帶水果。可以帶孩子過來一起摘個夠，吃個過瘾！
/ 下甸廟村 /
“70年代的人民公社文化、80年代的農村建築風貌、90年代的城鎮建築格局”，是對下甸廟村最完美的概括。
這裡坐擁數百年窯業文化，甚至上過人民日報。随着時代發展，窯業徹底退出了曆史舞台，現在隻能在窯文化公園才能領略老一輩制磚技藝。村裡還有着大量上世紀曆史建築，漫步其中，仿佛穿越到了那個充滿激情的年代，重新拾回“公社記憶”。
/ 丁栅村 /
小紅書@硖石隊長
藏匿在江南一隅的丁栅村，是《乘風破浪》劇組在勘景過程中偶然發現的驚喜。斑駁的牆、破舊的窗、緊閉的門闆……這等“寂寥”的舊鎮，卻完美演繹了1998年徐正太和六一的家。人們還按照老式的生活方式，甯靜的村子仿佛有着時光機般的魅力，帶着你走進過去。
/ 北鶴村 /
一棟棟鄉村别墅整齊排列，近2000畝桃樹遍布了北鶴村裡的每一個角落。作為是中國最大的鮮食黃桃生産基地，當地生産的“錦雪”黃桃，連續5年進入北京釣魚台國飯店宴席，有“國宴黃桃”之稱。來到這裡，最是平常的糧食、瓜果和野菜也都有了詩意。
/ 大泖村 /
這裡片片農田串點成片，村道上綠樹成蔭，一派怡人自然風光。房前屋後、稻田田埂上，顔色各異的波斯菊随風搖曳。初冬的清晨，最讓人怦然心動的，不是彩林盡染，而是透過光影的人間煙火，給人踏實的幸福感。
/ 橫港村 /
一條橫港河貫穿了橫港村始終，不僅塑造了水上人家的妙景，還增添了些許枕水而眠的情調。這裡的漁民世代以船為家，以捕魚為生，形成了豐富多樣的淡水捕撈技藝，并衍生出與之相聯的各色漁民生活風俗。
/ 紅菱村 /
位于嘉興西塘鎮北部，紅菱村世代進行着傳統農業的耕作，縱橫交錯的水網分布在成片的稻田之中，“稻花香裡說豐年，聽取蛙聲一片”的田園美好景象仿佛是為這裡量身而作。
/ 洪溪村 /
@高浜/攝
“美麗洪溪，永遠的愛，一寸寸土地上都洋溢青春歡快……”村歌《美麗洪溪》裡所描繪的美麗鄉村圖景正逐漸成為現實。這裡河網密布、水系發達，田園風光恬靜舒适，水道兩旁是整齊排列的白牆青瓦，岸上綠樹搖曳，水中倒影蕩漾，美好無處不在。
2
生長在中國人舌尖的地方
總有着被吃貨惦記的魔力
七千年的農耕文化和嘉善淡泊的天人合一的處世習性，造就了它飲食與文化的同一主題。嘉善的菜肴美味而不奢，好看而不強求做作，不拘形色，擁有自己特色的水鄉菜系，味鮮可口，回味無窮。
/ 響油鳝糊 /
黃鳝是江南水鄉常見的水産。“鳝”同“善”，有着與人為善的特殊意味。響油鳝絲又名響油鳝糊。陣陣“哧啦”聲中，油在鳝絲上翻騰，鳝絲在油裡沸騰，色香味俱全。
/ 腌笃鮮 /
雖說竹筍四季都有，但春筍卻是其中鮮美的極緻。立春後，春筍吸飽了泥土裡的靈氣，水分充足，最是鮮嫩爽脆。江浙人常說的“腌笃鮮”即将腌肉與鮮筍用小火炖煮。筍和肉在鍋裡翻滾，湯水慢慢變得粉白。咬一口春筍，脆、鹹、鮮一齊爆開來，絕了。
/ 禅衣包圓 /
生長于水軟風輕的江南，嘉善人的舌頭總是柔軟的。蟬衣包圓内裡融合了野菜和肉末的鮮，外衣相容豆腐皮的韌，是西塘農家在開春時節嘗鮮的首選做法。這道菜色澤金黃，清香四溢，一口下去，湯汁鮮純，齒頰留香。
/ 荷葉粉蒸肉 /
嘉善的街頭，常年被荷葉粉蒸肉的荷葉香味霸占。竹篾編織的小籃裡，一塊塊粉蒸肉被碼放得整齊，冒着絲絲縷縷的熱氣。荷葉包裹着肉塊被蒸得透透的，自帶一股軟糯清香。
/ 送子龍蹄 /
@湖區旅遊
送子龍蹄又名“走油蹄髈”，是老嘉善人心中最獨特的一道美食。古法燒制的大蹄髈，色澤紅潤，肉皮軟糯Q彈膠原蛋白滿溢，厚厚的油脂入口即化，瘦肉早被悶到酥軟，把江浙菜重“濃油赤醬”的特色被發揮得淋漓盡緻。
/ 砂鍋馄饨鴨 /
四月初開始養殖的鴨子，到了秋冬正是最肥美的時候。這時候吃鴨子最能滋五髒，潤秋燥。久經炖煮的本地鴨子酥而不爛，一碗熱騰騰的鮮湯最能撫慰吃貨的心與胃。鴨湯煮出來的馄饨個頭飽滿，内餡緊實，吸收了鴨肉和火腿的鮮味，頂級的入味！
/ 燒麥 /
在嘉興人眼裡，燒麥就應該是筍尖肉餡兒的。嘉興燒麥的皮超薄，而且邊緣零碎，收口之後如同細碎的花瓣，層層疊疊。把燒麥用生煎的方式做好，再蘸上嘉興本地産的香醋，這一天才能算是真正開始！
出行攻略
門票（供參考）：西塘95元/人；歌斐頌巧克力小鎮100元/人；雲瀾灣四季花海30元/人
交通資訊：嘉興市嘉善縣。杭州出發，自駕約1.5h；高鐵可乘至嘉善南站
本文圖檔來自嘉善文旅、網絡等
版權歸原作者所有，非常感謝！