丁肉桂是一種名貴的魚種，其肉比普通魚可口可比。國内已成功從歐洲引進，目前市場價格也很高，珠三角淡水魚市場高達120元1公斤，且供應緊張。
熱愛釣魚的人都知道，如今洪水泛濫，水庫籠子破損，使得大量魚類被釋放出來，水庫圈約600畝，橫跨幾十米就是一根魚竿。
我會釣到一條金色的，滑溜溜的，大約2磅重的魚。不知道魚是什麼，當然不敢吃。後來才知道，這條魚的名字叫丁貴魚。
定貴魚也被稱為年齡魚，西方傳說病魚與身體摩擦可以治愈，進而得到醫生魚的别名。
是一種重要的釣魚和觀賞魚，在歐洲被稱為皇家寵物魚。這種魚在湖南主要用來喂養小魚，在廣東成魚作為食品出口到港澳台是很有價值的。
因為釣到後機身顔色很快變成黑色，是以就有了一條"黑魚"叫。
味道極為美味，吃魚皮就像吃魚的裙子一樣。