做小吃三個月關門百含淚分享慘痛經驗，今天給大家分享我第1次開小吃店，曆時3個月慘遭倒閉的經曆面。希望想開小吃店的能借鑒下。
多年前從活動策劃公司辭職後，去學習做小吃3個月，畢業後由于沒有經驗就憑着-腔熱血匆忙開了一家燒烤店，結果可想而知。
後面去不斷了解市場，了解行業并開了多家炸貨小吃店，就是現在的雞暴柳大人。雖然在創業過程中踩過很多坑，但我也從這些失敗中學到了經驗P。
1.選址
餐飲店的成功與否，與選址有着密切的關系。在哪裡開店，開啥樣的店直接影響經營業績。
選址中住家戶樓下的商鋪,尤其老居民樓，一定要看房産證，并留影印件，簽訂的合同一定要全面規範!特别注意違規搭建的商鋪是辦不了食品證的，避免産生糾紛，簽合同前一定要搞清楚狀況
2.簽合同前注意事項，要确定兩件事。1.去工商局問一下可不可以辦營業執照2.可否經營餐飲，然後去城管部門問問裝修受不受限,簽合同前一定要确認好，别偷懶，這兩步很重要。
3.辦營業執照前的準備工作
确認鋪子可否商用，多準備幾個店鋪名稱，以防重名不通過。然後準備好身份證照片、租房合同等，去當地工商局，等待通知拿證。
④食品經營許可證
需要法人的身份證、從業人員健康證、經營場地的産權證、租房合同、經營場地的平面布局圖等食品經營許可證辦理為預包裝食品就可以
❺裝修備案需要準備什麼材料裝飾備案需送出材料:1.裝修申請表，房産證，以及所有權人同意裝修的證明和申請人、産權人的影印件2.如果是租的房子，需要送出租賃合同3.涉及改造結構及房屋結構有重大改變的，需要送出房屋的設計圖紙或專業部門對房屋結構安全論證的結論4.裝修公司一定要找靠譜的，會有那種故意叫你不停整改，不停加錢
5.門頭裝修備案，這個需要去城管備案，以免後續門頭稽核不過又重新設計。是以一定要去，免得影響後續施工開業經營。
在這告訴各位想創業開小吃店的小夥伴，現實中經營好一家餐飲店，是需要自己付出努力與汗水。
●一開店做好兩點至關重要:
1.持續不斷地學習。開一間餐飲店僅懂餐飲是遠遠不夠,的。
2.方法得當，小吃店也完全可以達成創業的目标，實作财務.上的成功。
3.方向選擇。選擇适合自己的品類很重要，現在做的就特别适合尋求簡單的我。
