眼前這個披着羊皮的動物不是羊而是豬，它是世界上唯一一種長着類似綿羊毛的豬。據說它的肉質十分美味，被稱為“豬肉中的神戶牛肉”。很多人第一次見到這種豬，還以為是豬和羊犯下錯誤的産物。不要感到意外，因為這種豬在20年前就差點滅絕了。好在世界各地的吃貨們拯救了它，讓它成為當地餐桌上有名的食物。他有個洋氣的名字，叫曼加利卡。當然大家都願意叫它羊毛豬。
羊毛豬最初來自匈牙利，不過歐洲人更喜歡它的味道。剛出生的時候它們有多種毛發。紅色，棕色和黑色。其中以紅毛豬的品質最佳，在豬圈中是貴族一般的存在。瞧瞧這一個個豬頭豬腦的長得多可愛，對于素食者來說，它也能當做寵物飼養。這種豬多以散養的形式培育，會讓它們具有一定的野性。和普通家豬一樣，它們也喜歡玩泥巴給自己散熱。冬天的時候，它們的毛發就發揮出了關鍵作用，確定它們能在雪地裡覓食。吃的方面也是以混合谷物為主。但是羊毛豬的成長周期很長，需要12個月才能出欄。那麼它的肉質怎麼樣呢？
可能讓一些人失望了，它也是世界上最肥的豬，平均70%左右都是脂肪。通常用于制作腌制火腿和香腸。憑借其濃郁的風味，羊毛豬肉被認為是最美味的豬肉之一。 羊毛豬的肉呈紅色，富含 omega-3 脂肪酸，天然抗氧化劑和不飽和脂肪。是以是非常健康的選擇。說實話我更喜歡把它當做寵物養。
