點心是一種獨特的存在，它不比主食那樣不可缺少，卻從不缺席生活中的閑适與美好。它是無數人兒時的溫暖記憶，也豐富着每一次出行的伴手禮。點心雖小，卻最能代表一個地方的特色。
8月至9月，公衆号“青浦文旅”（青浦文旅局）先後開啟“青浦小點心大荟萃”征集和投票活動，活動受到了讀者們積極踴躍的參與，更收到了許多與點心有關的溫暖記憶。根據讀者投票結果，最終選出“青浦十大點心”，分别為菜莖塌餅、鮮肉燒賣、生煎饅頭、大肉粽、海棠糕、蘿蔔絲餅、圓團、小籠包、焋糕、油墩子。
這些點心陪伴着無數青浦人的成長，讓人回味無窮，如今更成為青浦一張張靓麗的美食名片。
菜莖塌餅
菜莖塌餅挑選新鮮草頭，混合大米、糯米粉、面粉、紅糖，外殼酥脆清香，内餡軟糯香甜，帶有淡淡的草頭香。土生土長的青浦人，每年總要吃上那麼一兩回，是迎接春天必不可少的儀式感。
鮮肉燒賣
鮮肉燒賣是青浦著名的面食小吃，皮薄餡大，形若杯，底為圓，腰收細，外表捏出的褶皺猶如一朵盛開的石榴花，面皮在蒸騰的霧氣中顯得晶瑩剔透，透過薄薄的面皮能看到内裡飽滿的肉餡，是許多青浦人的最愛早點之一。
生煎饅頭
生煎饅頭在上海已有上百年的曆史，皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
大肉粽
青浦大肉粽曆史悠久，味道獨特，與衆不同，周身用稻草捆紮起來，具有鮮明的江南特色。其中，朱家角阿婆粽在粽子界的名氣更是數一數二。
海棠糕
海棠糕始于清代，因糕形似海棠花而被取名海棠糕，色澤醬紅，味道香甜松軟。剛出鍋的海棠糕表皮酥脆，趁熱咬上一口焦糖的甜香立馬充盈口中，接着便能品嘗到面餅的香、紅豆的甜，口感豐富。
蘿蔔絲餅
蘿蔔絲餅以小麥面粉、蘿蔔絲和雞蛋等材料制作，色澤淡黃，酥脆鮮香，是一道傳統的街頭小吃，深受青浦人的喜愛。
圓團
“小年到，做圓團，團團圓圓過大年”，新春佳節臨近，做圓團、吃圓團是金澤農家人的過年習俗，用臘月廿四做“圓團”的傳統把年俗留在了美食中，把年味刻進了記憶裡。
小籠包
小籠包最早出現于清代同治年間江蘇省常州府一帶，千百年來傳承一直沒有斷絕，并在各地得到了創新和發揚。青浦的小籠堪稱一絕，皮薄鹵足，鮮香美味，深閱聽人人喜愛。
焋糕
青浦人逢年過節少不了吃焋糕，這不僅寓意着年年“糕”升，更是青浦人代代傳承的年味記憶。如今，依然有許多村民保留着自制焋糕的老傳統、老味道。節慶、新婚這些重要日子，都是焋糕不可缺席的場合。
油墩子
油墩子是上海街邊攤上一道人見人愛的小吃，現炸現吃，香脆可口，外表呈黃褐色，酥脆香口，色香味俱全，回味無窮。
作者：趙立榮
編輯：王柏玲