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1、海牡蛎，是軟體動物門雙殼牡蛎牡蛎段的通用名稱。又稱海牡蛎。
2、今天老劉分享"海牡蛎煎蛋"的做法，喜歡的朋友可以先收集，免費自己嘗嘗。
3、以下開始引入所需成分：
海牡蛎，5個雞蛋，蝦皮，大紅辣椒，韭菜，兩勺木薯澱粉
4、先将海牡蛎倒入盆中清洗幹淨，洗去海牡蛎上的泥沙，瀝幹備用水。切青蔥，紅辣椒和辣椒一起切。在一個碗裡，掰成五個雞蛋，攪拌到雞蛋液中，先加入少許鹽，然後加入紅辣椒、洋蔥、蝦皮、洗過的海牡蛎、兩湯匙木薯澱粉，攪拌均勻
5、平底不粘鍋倒入少許食用油中，倒入調節後的蛋液中，要将其壓平，先不要将其移動到蛋液底部燒傷形狀，然後翻過一面，兩面都炸成金黃色，就可以出鍋了
6、海牡蛎不僅鮮肉，而且營養豐富，具有"海奶"的美譽，含有多種維生素、牛酸、肝糖等礦物質等營養成分
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