中匈同品月，天涯共此時
8月27日上午，在匈牙利首都布達佩斯，一場别開生面的月餅制作“競賽”正如火如荼地展開。由中國駐匈牙利大使館和布達佩斯中國文化中心舉辦的中秋主題活動“匈牙利月餅制作坊”持續到今年是第三屆了，已成為中匈文化交流的精品項目。
中匈群眾一起體驗做月餅的樂趣
專注做月餅的匈牙利少年
三年來，中匈友人一起成功制作了廣式、蘇式、冰皮、中匈融合等多種月餅。在美食技藝的切磋中，越來越多的匈牙利人品嘗到來自中國大江南北的不同風味，感受到了傳統中國與時尚中國的親切魅力，親手創造了兩種文化交融碰撞的奇妙體驗。
與往年不同的是，今年一部分活動參與者來自網絡，中心通過自媒體線上互動方式抽取了部分粉絲參與體驗月餅制作。此舉在網絡上引發了轟動，吸引大批粉絲關注中心動态。為了展現中秋佳節阖家團聚的主題，活動參與者可以邀請2-3名親友共同體驗月餅制作的過程。為了增加活動的趣味性和親和力，現場一共準備了7種餡料，既有核桃、紅豆沙、五仁這樣的中國傳統口味，也有杏仁泥這樣“接地氣”的匈牙利傳統餡料，還有年輕人喜愛的奶黃和巧克力餡兒，人人都能找到一種自己喜愛的味道。
年度最佳月餅制作師由年僅10歲的Zsófi摘得
活動最後，評委們根據各隊月餅的形狀、大小、完成度、口味等标準，評選出了“年度最佳制作獎”獎項，并為參與者頒發了“月餅制作技能證書”。大家愉快地分享了各自制作的不同口味的月餅，以及牛舌餅、蛋黃酥、沙琪瑪等傳統中式點心和桂花糯米糖藕等江南特色中秋時令美食。
刷點糖更美味
該活動是“天涯共此時”中秋節主題活動的一部分，為了向匈牙利群眾展示中國傳統節日“中秋節”的習俗和文化，營造文明互鑒、民心相通的文化交流氛圍，在文化和旅遊部國際交流與合作局的部署下，中心每年定期推出這一品牌活動。今年，中國駐匈牙利大使館文化教育處參贊王峥還特地為活動錄制了中秋緻辭視訊，祝中匈友人中秋快樂。
王峥發表中秋緻辭
除了月餅制作活動和中秋主題文藝表演，布達佩斯中國文化中心還将在臉書、油管等自媒體平台上線冰皮月餅和桂花糯米糖藕的制作方法，陪伴匈牙利網友度過一個“美”“味”兼收的中秋佳節。
中匈月同圓
值得一提的是，同期上線的還有由文化和旅遊部國際交流與合作局、非物質文化遺産司和人民網共同主辦的2022年“中國旅遊文化周”活動。活動設“非遺減貧”“鄉村振興”“城市建設”“黃河文化”“絲路文旅”五個專題版塊，通過中國傳統文化保護與傳承、當代中國創新發展成就、文化和旅遊因素在中國式減貧中的重要作用等，生動展現了中國共産黨上司人民取得的偉大成就，與世界分享中國經驗、中國智慧、中國方案。
（來源：布達佩斯中國文化中心）