世界拉花冠軍、%Arabica的前首席咖啡師，山口淳一，就是描述這家店的标簽。
2019年，山口淳一離開%Arabica，在京都二條城附近的小街區裡開了自己的首家咖啡店，就是這家「Here.Kyoto」。
店在一家酒店的一層，面朝安靜的小街。還沒進門口，隔着口罩都可以聞到飄香的咖啡味道，直接醉倒在門口。
上午店裡人不多，要了兩杯冰拿鐵，确實是喜歡的味道。
“ココカヌレ”是店裡的必點，這裡的可麗露真的是做到了那句“外脆内Q”。據說，是要完全還原ta出生地的那種傳統口感。
并不貴，兩杯咖啡+一個可麗露，一共1500日币（75人民币左右）。可能比國内的某星還劃算…
一邊喝咖啡，似乎碰到了店裡恰好用自家的烘豆機烘豆子。香氣讓我跟ANDY同時循味而望。
是以，今天你喝咖啡了嗎？
Here.Kyoto
位址：京都府京都市中京區姉西洞院町524