用美味的食物來滋養和凝聚全家人的心。 最幸福的是全家人圍坐在一起吃美味的食物。 隻要你用心去做，你就能成為最厲害的廚師。 制作木薯醬非常困難。 首先，用大木杆搗碎木薯和未成熟的大蕉，加水搗碎。 由于需要大力攪拌，通常需要兩個人攪拌，一個人敲，另一個人在攪拌過程中移動，一旦混合物光滑，就會變成一個小球，然後放入炖菜或肉湯中。 類似于坦尚尼亞的意大利面，球上有一個凹痕，用來舀醬汁，用腐乳作為勺子，味道很粘，有彈性，味道很輕，但放在炖鍋裡，會有一種辛辣的味道，讓人想起花生。 記住不要用左手吃飯，因為在非洲的許多地方，這被認為是其不尊重的，因為左手是用來做廁所相關的動作的。 這種澱粉配菜是各種炖菜和醬菜的重要配菜，常在非洲西部和中部地區食用。 紅飯是一種流行的加納炖菜，由豆類、紅棕榈油、番茄醬和大蒜、姜、胡椒和洋蔥組成。 有些廚師喜歡在炖肉中加入肉或魚湯，但這是完全可選的。 這道炖菜通常配上炸香蕉。 還有一種綠湯，是由可可葉、熏魚、蘑菇和蝸牛制成的加納美味湯。 可可葉使湯具有。 湯是阿寒族的傳統菜，常與紅飯、米飯或煮熟的大蕉一起食用。 克勒威爾是一道美味的加納菜，由油炸大蕉塊和鹽、姜、辣椒混合而成。 雖然克萊威爾經常被許多非洲街頭小販當作甜點出售，但它通常被用作豆類炖菜或米飯的調味品。 有些廚師喜歡加花生、丁香、肉豆蔻或肉桂，給這種食物一種額外的味道。 芋頭是加納和多哥最受歡迎的炖菜，通常由幹木薯或山藥、水和鹽制成。 烹饪後，根據木薯的幹燥方法，顔色從淺棕色到黑色不等。 有些人認為它是窮人的食物，因為它是加納最便宜的主菜。 可與湯、肉汁或磨辣椒一起食用。 棕榈堅果湯是由棕榈堅果肉、水、魚或肉、蕃茄、洋蔥、胡椒、鹽、大蒜和胡椒組成的豐富加納菜。 這些成分的組合是煮熟的，直到它們變得厚而蒸汽。 湯有時是飯前的開胃菜，但通常是菜的調味品。 它是由加納玉米和木薯發酵面團制成的加納菜。 它通常是用各種魚菜、湯和炖菜、湯和炖菜。 幾乎所有加納部落都消耗了班庫，可以追溯到伏打河地區。 普拉卡利是加納風味和科特迪瓦風味的傳統屬性，味道奇怪而粘稠。 它是通過烹饪和敲打木薯根制成的。 食物可能會經常變酸，因為木薯根在烹饪前發酵。 普拉卡利通常用作花生或棕榈果湯的食物。
