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農村常見的馬蹄金,老人稱為“荷包草”,在生活中幫助過很多人

作者:營養師何珍珍

導語:農村常見的馬蹄金,老人稱為“荷包草”,在生活中幫助過很多人

“農村無閑草,認識皆是寶。”在農村,最不缺的就是各種野草了,這些野草對于農民伯伯來說就是雜草。但它們都有很強的生命力,總是除了又長,然後長了又除。每年這樣周而複始,野草卻比農作物還旺盛,它們的生命力真的是非常頑強。

大自然中的每種野草都有它們生存的價值,而這些生命力頑強的野草,作用都是非常大的。它們既可以食用,還可以入藥,對人的身體有很大的作用,隻是很多人對它們缺乏認知和了解。

農村常見的馬蹄金,老人稱為“荷包草”,在生活中幫助過很多人

圖檔來源網絡

今天筆者分享的這種野草,它在農村是比較常見的,但是它長得十分矮小,常被人忽視了它的存在,它的每一片葉子都像過去用的荷包,是以許多老人就把它命名“荷包草”。其實,它的學名叫做馬蹄金。

馬蹄金的葉子像荷包也像古代的貨币,而這種貨币剛好像馬蹄的形狀,故而得名馬蹄金。關于馬蹄金它還有很多的别名,最常叫的就是小金錢草,還有小銅錢草、金馬蹄草、小燈盞、小元寶草、落地金錢、金鑰匙、黃疸草等多種别名。

它為旋花科馬蹄金屬匍匐狀多年生草本植物,多生于坡地、田邊、草地、路旁、果園、溝邊、宅屋附近等處,在大陸的廣東、廣西、江西、安徽、浙江、貴州、福建、河南、江蘇等地區均有分布。

認識馬蹄金的人都知道,它是一種地植中較為矮小的植物,它的每個節都有根,節節生根,是以我們見到馬蹄金時都是成片成片生長的,四季常青,具有一定的觀賞價值。

農村常見的馬蹄金,老人稱為“荷包草”,在生活中幫助過很多人

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而且它也像藤本植物一般,它的枝條也是長長的,垂下來就像瀑布一樣美麗,用來做栽養在家裡也是非常漂亮的,不僅能美化環境,還能淨化空氣,是一種非常好的天然地植盆栽。

另外,馬蹄金的嫩葉還可以用來做野菜吃,它的烹饪方法與另外一種我們非常熟悉的積雪草相似,它們都是匍匐狀的矮小植物,形狀非常相似。可以用來炒食、做湯、涼拌、做餡、涮火鍋等均可,味道鮮美,營養豐富,同時還具有一定的藥用價值。

馬蹄金雖長得比較矮小,但是作用卻不小,它全草均可入藥,具有疏風散寒、行氣破積、散寒止痛的功效,對感冒風寒、咽喉腫痛、扁桃體炎、口腔炎、咳嗽痰多、中暑腹痛、泌尿系結石、急慢性肝炎、黃疸型肝炎、跌打腫痛、毒蛇咬傷等病症均有一定的療效。

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正因為馬蹄金有這麼多的好處,有一些認識馬蹄金的老人每年夏季都會采一些回來,然後曬幹存起來,用來煮水好處多,在生活中幫助過很多人。

尤其是在這炎熱的夏季,用馬蹄金煮水當涼茶喝,既能防暑降溫,而且還能預防多種疾病,對身體有一定的保護作用,是一種非常好的天然本草。

各位朋友,你們家鄉有這種馬蹄金嗎?老人稱它為“荷包草”,在生活中幫助過很多人,以前在農村很常見,可惜如今不多見了。若你在家鄉遇見,請好好珍惜。

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