【五彩洋芋泥】
材料
洋芋，600克，玉米，1/3勺，宴友食用油、青豆，1/3勺，火腿1/2勺，鹽少許，胡椒粉(黑)少許
做法
1.在一個大碗裡，用大勺子或擀面杖将蒸熟後的洋芋壓成泥。
2.開啟中火，在平底鍋裡倒入少許蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入鍋裡炒一小會至快熟（不要炒太久，很容易熟）。
3.再轉小火，将洋芋泥倒到鍋裡混合均勻，所有混合物再炒一小會兒。
4.最後倒入少許鹽、黑胡椒粉混合均勻，即可起鍋盛盤。
【醬焖雞塊】
材料
土雞1隻，紅尖椒1個，綠尖椒1個，宴友食用油、豆瓣醬2湯匙（約30克），醬油1湯匙（約15ml），白糖5克，清水約300ml，蔥1/2根，姜2片，料酒1湯匙（約15ml）
做法
１、整雞斬大塊，放入冷水中，水沸後撇去浮沫，盛出雞塊備用；
２、紅尖椒、綠尖椒切滾刀塊，蔥、姜切片；
３、炒鍋中放油，油熱後放入蔥、姜炒出香味，放入雞塊翻炒出油，倒入料酒烹香；
４、将豆瓣醬用清水稀釋，倒入鍋中，倒入醬油、白糖，蓋上鍋蓋，大火燒開，小火燒約20分鐘；
５、開大火将湯汁收至将幹，放入尖椒翻炒1、2分鐘即可。
【紅燒排骨】
材料
排骨（500克）
料酒（1湯匙）、醬油（1湯匙）、碎冰糖（15克）、鹽（适量）、姜片（适量）、幹辣椒段（适量）、花椒粒（适量）、八角（适量）、宴友食用油（适量）
做法
1. 排骨洗淨。
2. 放入煮鍋，加冷水，大火燒開，撇去浮沫，撈出瀝水。
3. 炒鍋加熱，倒入少量植物油。
4. 油熱後，倒入排骨，小火慢煎。
5. 煎至表面微黃後，盛出備用。
6. 炒鍋留底油（也可不留），放入擀碎的冰糖，小火熬化。
7. 冰糖熬至淺褐色，放入排骨，翻炒均勻。
8. 放入八角、姜片、幹辣椒段、花椒、醬油、料酒、水，混合均勻，大火燒開後轉小火慢炖。
9. 汁快收幹時，嘗嘗味道，調入适量鹽。
10. 收好汁後，盛入盤中。