“早晨起床喝杯涼白開有益健康。”
相信很多人多少都聽過類似的話。
但有不少人喜歡在晚上晾好一杯開水，
第二天一早再喝，
這樣隔夜的白開水喝了真的對身體好嗎？
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其實隔夜的開水是不建議大家飲用的。
燒開的白開水盡量不要放置太長時間，一般24~48小時内的白開水都是可以喝的。
但是這種做法在溫度不高時還可以，但是在夏季，特别是氣溫超過30攝氏度，隔夜的開水最好不要繼續飲用了。
夏季炎熱且空氣濕度又較高，細菌繁殖較快，隔夜涼開水就會失去生物活性，也容易滋生細菌，極易被污染而引起腹瀉等消化道方面的疾病。
久置的開水中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽，而且在放置過程中難免有微生物會介入，進而加速含氮有機物的分解。
亞硝酸鹽對身體的危害衆所周知，它具有很強的與體内血紅蛋白結合的能力，會妨礙血液正常的運氧功能。是以，開水最好當天喝完。
桶裝水也不能久置，你知道嗎？
現在很多家庭都有飲水機，習慣飲用桶裝水，但看似密封良好的桶裝水，也應在三四天内喝完。
桶裝水打開時間久了，細菌會順着進水口溜進去，而且飲水機在出水時會形成負壓，不可避免地會吸入部分空氣，而空氣中的細菌及微生物會“乘虛而入”！
如果不在短期内喝完，細菌就會超标，純淨水便不再純淨。
隔夜的開水偶爾喝一次問題不大，但如果長時間這樣頻繁的喝隔夜水對身體健康不好，有條件喝新鮮燒開的開水是最好的。