作為外國遊客，我們在北韓吃的東西很豐富。在北韓幾天時間，我們吃過北韓的冷面、火鍋、人參雞湯、泡菜以及烤肉。北韓人對外國人的招待非常周到，會把最好的食物，拿出來招待外國遊客。外國遊客在北韓吃得不錯，但北韓當地人粗茶淡飯，吃得比較簡單。
北韓人平時吃的肉不多，特别是牛肉很難吃到。我比較喜歡吃牛肉，是以在北韓旅行之前，買了不少牛肉幹，沒想到派上了用場。在北韓我們吃過豬肉，鴨肉，以及羊肉。但就是沒見到牛肉。在北韓農村地區，經常能見到黃牛犁地和拉貨。牛是北韓農村地區重要的勞動力，屬于集體所有，禁止私人屠宰。
北韓農貿市場上，很難見到牛肉出售。北韓似乎也很少進口牛肉。牛肉在北韓非常稀罕，屬于奢侈品。包括北韓的高檔餐廳，也很少提供牛肉。在旅遊大巴車上，我吃牛肉幹的行為引起了導遊的注意。導遊是個年輕漂亮的北韓姑娘，性格活潑。她主動過來和我搭讪，問我吃的什麼東西？
當我告訴導遊吃的牛肉幹時，導遊表示很好奇。見導遊一臉讒樣，最後我送了一袋牛肉幹導遊。導遊如獲至寶，非常開心。表示要把牛肉幹帶回去，和家人一同分享。牛肉幹價格雖不便宜，但能博得美女導遊一笑，我覺得值了。俗話說，吃人嘴軟，拿人手短。接下來的幾天時間，美女導遊對我格外關照，噓寒問暖，讓我非常感動。
離開北韓的時候，我問導遊牛肉幹味道怎麼樣？導遊說，味道非常不錯，可惜以後吃不到了。北韓物質并不豐富，不但牛肉很難吃到，很多水果也買不到。不過北韓水産品很豐富，魚類和海鮮也很便宜。外國人到北韓旅遊，吃得很好，不用擔心吃不飽。