我說，平日裡摘的那一點山木耳，不要總是自己就拿來吃掉了。烤出來，丢口袋裡頭，挂房檐下存着。每次一小捧，每次一小捧，不可細算，幾個月也能存出兩斤來，過年走人親和自己喝的酒不就有了？
存不出來。
就算他們存出來了，到我手裡也存不住。鳳尾竹女士斜眼一看，默不作聲就刨起走了。——等于說木耳從三車的飯桌子上跑到我家飯桌子上來了。
而抱腰坡的木耳，少得可憐，發出的朵朵兒很小，一兩天沒摘下來，就自己爛沒了。
是三車的媳婦娜初，回了趟娘家，她急匆匆給自己男人打電話，說，木裡今年的木耳出了好多啊！——她是木裡人。
是遭山火浩劫那個木裡鄉。
燒過的山灰厚重，枯木林立，大雨一淋，漚成新肥，也層層疊疊發出很多野木耳，如團團黑雲。鄉民一擁而上，三車兄弟聞訊趕去，叫上本家，拿着我先打過去的本金，放開膀子連收帶采，搞出幾千斤來。
幾千斤有多少？最後也沒多少。三十斤濕木耳隻烤得出一斤幹貨，薄脆如紙，吉羽般輕。還有些木耳被背出大山，從别的管道消失了。
後來，一行人又聞風而動，跑去桃子鄉搞到一些。桃子鄉我也曉得，六月份從泸沽湖的甯蒗機場出來，開車到抱腰坡，就途經那裡。
我終于可以大張旗鼓地吃木耳。
十一克，泡半個多小時，脹出一大碗，沸水裡煮五分鐘，撈出過冷河。用油酥海椒的底子和紅油、藤椒油、青紅椒圈、三年陳醬油、一點香醋、泡過水的紫皮洋蔥、莴筍薄片、大量野生芫荽、鹽、味精、芥末和白糖拌作兩份，吃起來香氣迫人，酣暢淋漓。
我以前不知道木耳是香的，但當幾百斤貨擺在面前，盛大的香氣襲卷了整個儲物間，我有些沉迷，跟沉迷于木菇和青杠菌一個格式。——這是山林裡出來的東西。
并不是那種光亮的脆木耳，肉厚而展，大大喇喇，食之有聲。大涼山的這木耳，是軟糯細滑不會面露愠色的性格，一點丢頭都不可能有。
一道涼拌野生木耳作為開場白，送給大家，希望不缺錢的麗人，來體驗下大涼山細風冷雨澆出來的貨色的好。
