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農村常見的絡石藤,老人稱作“解毒草”,原來價值這麼好,認識下

作者:營養師何珍珍

導語:農村常見的絡石藤,老人稱作“解毒草”,原來價值這麼好,好多地方都有生長

生長在農村的朋友都知道,在農村最不缺的就是各種花花草草了。尤其是在這炎熱的夏季,各種花草皆已長大,這些花草不僅長得茂盛,而且還喜愛攀援在其它植物上生長,嚴重影響了農作物的生長,是以常被農民當雜草除掉。

其實,大自然中每種植物都有它生存的價值,正如老一輩人說的“識得為寶,不識為草”。今天與大家分享的這種植物它也是一種攀援植物,而且特别喜歡攀援在岩石上,這種植物的學名叫做絡石藤?

農村常見的絡石藤,老人稱作“解毒草”,原來價值這麼好,認識下

圖檔來源原創

為什麼叫絡石藤這麼奇怪的名字呢?在《本草綱目》中就有這樣記載:“以其包絡石木而生,故名絡石”,而它又是藤本植物,因而得名絡石藤。

絡石藤為夾竹桃科絡石屬常綠本質藤本植物,多生于路旁、山野、溪邊、林緣或雜木林中,它是一種纏繞植物,常纏繞于樹上或攀援在樹上,尤其是岩石上較多,挖不掉也打不死,為農村十分讨厭的一種雜草。

絡石藤長勢喜人,可長達10米,葉片顔色長得青翠碧綠,折斷後會有白色的乳汁流出,小時候經常聽老人家說這種乳汁是有毒的千萬别亂碰,到現在也不敢碰它。

絡石藤不僅葉片翠綠,其實它的花更美,如果你見過它開花的樣子也會被它驚豔到。它開着白色的小花,而且有5裂花瓣,濃香馥郁,聞起來酷似茉莉花香的味道,香氣撲鼻。

農村常見的絡石藤,老人稱作“解毒草”,原來價值這麼好,認識下

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它的五片花瓣圍繞着黃色的花芯旋轉,就像旋轉的小風車形狀,又像梵文中的“萬”字,加上味似茉莉,不是茉莉勝似茉莉,是以又有“萬字茉莉”之稱。

現在正是絡石藤花開盛開的季節,每朵花都是潔白的白色,它可以從5月開到10月之久,中間不斷有花開,花期可以長達半年之久。而且,絡石藤耐蔭又耐曬,不用打理也能花開很漂亮,而且葉片四季常青,是以非常适合庭院栽培。

另外,絡石藤的根也是大家常采挖來煲湯的材料,尤其是用來煲豬腳湯是一絕,湯鮮味美,營養豐富價值高,并具有一定的醫療功效。

其實,絡石藤全株均可入藥,它的根、莖、葉、果實都具有藥用價值,有清熱解毒、祛風活絡、止血消瘀的功效,可用于關節疼痛、筋脈拘攣、肌肉痹痛、癰腫、喉痹、跌打損傷等多種病症。

農村常見的絡石藤,老人稱作“解毒草”,原來價值這麼好,認識下

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在過去,老一輩人對大自然中的許多植物都是根據它的形狀或用途來命名的,而絡石藤它有很好的解毒作用,是以被老人稱為“解毒草”。

對于許多老一輩人來說“鄉間無閑草,認識皆是寶”,這些植物都有它們自身的價值和用途,在過去那個缺醫少藥的年代幫助過很多人,是以深受許多老年人的喜愛。

各位朋友,你們家鄉有這種絡石藤嗎?它是農村常見的一種攀援植物,老人稱作“解毒草”,原來價值這麼好,好多地方都有生長,若你在家鄉遇見,别再把它當雜草了。