入伏了，熱天飲食有講究，這4種簡單的早餐，祛濕又防暑建議了解
伏天，早餐吃點清淡低脂的快手早餐，一天都元氣滿滿。早餐制作越是簡單越好，早餐不要吃大魚大肉，吃得清淡可口就是很好的。過于油膩不利于健康。
推薦；這4種簡單的早餐，祛濕又防暑建議了解。适合上班族和小白新手們，喜歡記得收藏。
1食譜：紅油清湯蔬菜莜麥片
莜麥制作時最簡單的開水燙面。放冷了就可以做各種美食，比如說栲栳栳上鍋蒸的，本食譜也是開水燙面，在竹籃子上搓一下，很簡單吧。然後在開水裡在燙一下，搭配佐料和自己想吃的味道就OK了啊。
食材：莜麥粉250克，蔬菜适量，紅油适量，鹽适量，香油一勺。稱出250克莜麥粉，準備250毫升的開水。
開水燙面，邊燙邊攪拌無幹粉就可以了。放冷不燙手了，就把面揉和成面團。松弛20分鐘左右面筋得到釋放。
取一小團的面捏成小柱子，揪下來一塊放在簸箕或者有條紋的物件上按壓一下。
最好是用大拇指推一下，就如圖檔一樣的形狀了。
全部都做好了，大小不一緻或者厚薄不均勻，沒有關系的，基本是熟了。
準備好的蔬菜，開水中燙熟備用。
開水下鍋燙一下就出鍋，因為面是熟的了，也可以放鍋裡蒸一下。
撈出來放點紅油，香油蔬菜和自己喜歡的味道，調一下非常的好吃口感勁道面味十足。
貼士：1，開水燙面，不用煮的時間過長，燙一下就出鍋。2，本食譜用新良莜麥粉制作的，其他注意莜面的含水量
2手擀面，料汁任意搭配就好，吃得舒服健康最重要。手擀面，口感勁道面味香濃，面食很養胃，吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收。易于消化吸收經過煮沸的面條最為幹淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，是以面條成為中國最常見的食品之一。
手擀面和面不要軟了，煮面條的時候，開水下鍋，煮開鍋就可以吃了，時間長了會煮斷和粘鍋。
食材：高筋面粉400克，雞蛋适量。青菜适量，味極鮮醬油适量，陳醋适量，豬油适量，鹽适量。
步驟：用清水和面，做面條和面的比例要比平時做餅和面硬一些。基本就是400克面粉170克的水。将松弛好的面團擀成大面皮，擀面條都面硬，也是很吃力的哈，
擀好都大面皮，需要折疊一下面皮好像風琴狀。寬窄要看自家的菜刀了，注意安全哈。不管切的粗細一定要切均勻。
面和得硬，是以在擀面條的時候基本沒有用幹面粉，面皮就折疊了，也不會粘在一起。将切好的面條抖一下幹粉就都掉了。
抖掉幹粉的面條，放在一起也不會粘。開水下鍋煮面條，開鍋就可以吃了，不要煮太久的。
開水下鍋煮面條，開鍋就可以吃了，不要煮太久的，免得影響口感。
3食譜；油茶面
食材：面粉二杯約300克，植物油二勺，黑芝麻，糖。自家的炒面少加油，吃着不油膩，是健康的吃法。買的就不一樣了，油多糖多。口感油膩，吃了胃裡會反酸水。是以如果自家做是最好的了。小麥富含膳食纖維素，具有飽腹、延緩葡萄糖吸收的功效，可減少食量。
食材：面粉二杯約300克，植物油二勺，黑芝麻，糖
将面粉倒入不沾鍋裡炒，這個平底鍋28公分的，可以炒二杯面粉能吃個把月了。具體的要看自家火鍋大小了。最好用矽膠刀炒面，這樣可以随時刮下鍋邊上的面粉。一定要輕輕都翻炒，面粉飛得很厲害。到處都是。鏟子軟點炒的動作就柔和了，面粉飛都就少了。
慢慢的炒面粉，面粉都顔色也在慢慢都變化着，記住一定要小火炒面哈，面粉變色了，你在加油，加的油量可大可小加多了肯定香，太多了也不行，油膩味太大了。
好的油茶面，一般裡邊是沒有白色的面疙瘩的，加油一會面粉就炒變色，有油熱得快。而且白色的面疙瘩越來越少了。
面粉的顔色深了，可以加果仁或者芝麻之類都，隻要是喜歡吃得都行。老味道的下午茶，我喜歡把它當早餐，香甜濃稠，比面條米粥都好吃。
我喜歡加上果脯或者葡萄幹，這樣口感更好了，加點紅糖适合女人吃補氣血，男士就不必加了。用熱水直接沖，面疙瘩用勺子按壓，喜歡吃粘稠油茶的少加水，喜歡吃稀點的多加水就行了。簡單早餐我常做，懶人懶方法，做一回能吃半個月，味道香甜很喜歡。
貼士：
1，面粉要分高筋和低筋的。二種面粉都可以做炒面。
2，炒的過程中，可以加果仁和芝麻，糖吃的時候再加。
4煎芹菜洋芋絲餅
食材；洋芋2個，芹菜一棵，植物油适量 ，蔥花适量，鹽一勺，面粉一杯
暮色推薦，芹菜和洋芋做的煎餅，口感特别清香。因為芹菜本身就是香，而且營養也很不錯。煎餅也很簡單，不用和面将菜洗幹淨，切好直接拌面下鍋。用來煎蔬菜餅是非常好的搭配。洋芋和芹菜都是減肥，補鈣的好食材。
蔥切碎了備用。洋芋先削掉外皮，洗幹淨，用刨刀削成絲，如果沒有刨刀，就手切好了，反正是切絲或者切條，最好切細一點。加鹽混合均勻洋芋也會出水和面也是剛剛好。。
蔬菜裡邊加一杯面就可以做餅了，如果面多了，口感就不會很脆了。按照個人的喜好來制作。在盆子裡邊混合菜和面粉。混合好的面糊，用筷子點在手上嘗嘗口味怎麼樣，然後根據自家的口味來适當地調整鹹味。
最好用平底或者不沾鍋烙餅，沒有這樣的鍋就随意哈，但是煎餅要加油哈，先加點食用油在鍋裡，油熱後加适量的面糊，用筷子攤開成小的面餅。沒有油餅不香酥。記得用小火烙餅哦。
烙好一面的餅需要翻面烙，記得保持小火烙餅，雙面都變成金黃餅子就熟了，菜餅熟得快些哈。
早餐吃餅，手不沾面用筷子就行，外酥内軟，頂飽抗餓好吃不長肉。早餐愛吃煎餅，不揉面少加水，簡單可口，有飯有菜連吃幾天都不夠。
貼士：
1，記得少加水做出的煎餅口感勁道好吃。
2，蔬菜可以混搭，按照自家的口味和營養搭