前言
新産季已經發船，我們最新進口的肯亞新産季來自Othaya Farmer's Cooperative Society 官網(下文簡稱：FCS)。在運輸過程中，由我給大家介紹一下備受Sweet maria's、Royal COFFEE、Melbourue COFFEE、ATLAS COFFEE、Cafe Imports青睐的FCS是什麼來頭吧。
基本情況介紹
Empowering Coffee Farmers Through Value Addition（用咖啡給農民帶來更好的生活）
來自Othaya Farmer's Cooperative Society 官網
FCS農民合作社是一個由 19 家小型濕磨坊（處理工廠）組成的合作社，位于 Nyeri 縣 Othaya 鎮及其周邊地區。該協會于 1956 年注冊，開始時隻有 250 名農民，到現在為止一共有 15,000 多名成員。他們的辦公室位于鎮中心。
來自Royal coffee
地區涅裡-奧塔亞市高度1,630 - 1,950m收獲期11 月 - 6 月品種SL28、SL34、Ruiru 11, Batian土壤火山壤土
許多因素使 Othaya 與衆不同，其中最主要的是強大的團隊凝聚力、全面的業務管理方法以及對整個供應鍊品質有效控制。
該合作社有一個咖啡苗圃和農場銀行，為其成員提供期初資金、裝置和幼苗。定期提供農場技能研讨會，工廠經理定期接受咖啡實踐教育訓練。Othaya 在 Gatuyaini 工廠擁有樣品烘焙和杯測裝置，從業人員提供每個批次的杯測樣品。Gatuyaini 工廠還有一個完整的幹磨裝置（Complete dry milling installation），咖啡豆經過最後的清潔、抛光、分類和分級—，以確定每批咖啡豆成為統一的咖啡批次 。【1】
現在他們旗下的工廠：
處理工廠
ThutiIrianiChingaGatugiMahigaRukiraKagereKiagaGatuyainiGuraKamokoKagonyeIchamamaKamoiniKiaguthuKaruthiKirugaGitunduGichichiGakundu 等等
Othaya 成員提供的高品質的咖啡生豆使他們在精品咖啡世界中享有盛譽，而且不止統一批次的相同風味，還可以在相對較小的工廠内找到豐富的多樣性，真是讓人令難以置信。
Mahiga Factory 有：葡萄幹、李子和青棗的風味，而 Chinga Factory 可能會有更突出的的橘子、鳳梨和茶感。明亮的檸檬酸、柑橘、生姜和薰衣草是Ichamama 工廠的特有，而 Gatuyaini 經常帶有櫻桃、覆盆子和甜香料風味。
認證
該合作社通過了公平貿易認證，改善當地農民的生活，并定期接受稽核。該地區的農民以農業為主要生計來源。精加工咖啡（咖啡熟豆、咖啡粉等）還獲得了肯亞局的标準認證 (KEBS)，確定了産品的高品質和一緻性。
FCS的成員關心當地社群。參與的活動包括探訪兒童之家，為有需要的人提供援助，建造人行天橋。他們與 Tree House 和 Aga Khan 醫院合作，為社群舉辦了免費的醫療檢查營。
FCS圖檔
圖檔來自ATLAS COFFEE IMPORTERS
圖檔來自Sweet maria's
圖檔來自ATLAS COFFEE IMPORTERS
圖檔來自ATLAS COFFEE IMPORTERS
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圖檔來自ATLAS COFFEE IMPORTERS
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圖檔來自ATLAS COFFEE IMPORTERS
圖檔來自ATLAS COFFEE IMPORTERS
圖檔來自ATLAS COFFEE IMPORTERS
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圖檔來自ATLAS COFFEE IMPORTERS
圖檔來自ATLAS COFFEE IMPORTERS
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圖檔來自ATLAS COFFEE IMPORTERS
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圖檔來自ATLAS COFFEE IMPORTERS
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圖檔來自ATLAS COFFEE IMPORTERS
圖檔來自ATLAS COFFEE IMPORTERS
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