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柳根魚,屬于東北的“冷水精靈”,十八子之一,有魚之珍者之稱

作者:啊峰愛釣魚

大陸魚類資源很豐富,在豐富的魚類資源之下,同時也誕生了許許多多的特色本土魚種,它們不僅是大陸獨有的,同樣也是較為珍稀的。

這不,在大陸最北部的東三省,就對當地的魚類做出了一個大體分類,它們也幾乎構成了整個東北多數水域裡的主角,用東北流傳的一句話概括就是“三花、五羅、十八子、七十二雜魚”。這樣的概述主要就是将東北魚類以食用美味進行了一個很好的排名。

柳根魚,屬于東北的“冷水精靈”,十八子之一,有魚之珍者之稱

不過,按如今人們對于話語中魚類的排名,又有着不一樣的說法了。就比如十八子之一的柳根魚,在當下的吃貨眼裡,柳根魚的美味程度絲毫不下于三花五羅。

柳根為何能得到如此高的評價?它又有什麼樣的魅力呢?

柳根魚,屬于東北的“冷水精靈”,十八子之一,有魚之珍者之稱

‬被譽為最古老的魚種之一——柳根魚!

柳根魚,學名拉氏鱥,别稱:拉氏大吻鱥、柳根子、土魚、木葉魚、柳根垂!是鯉科,鱥屬魚類。

柳根魚屬小型魚種,一般全長70~150毫米,最大體長220毫米,最大個體約400克。柳根魚整體細長,滑鳍兩對,背鳍與尾鳍距離較近,尾鳍寬大,有略微分叉。鱗片細密,且布有黑色細點,整體背延至腹呈灰黑色,肚白。

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柳根魚拉氏鱥生活于江河支流的上遊或水庫、湖泊的中、上層,喜栖于清冷流水處,成群生活于水流急、清澈、溶氧高、溫度低山區的河溝、小溪裡。主要生活于水溫偏低、水質澄清的河流。

主要分布主要分布于鴨綠江、遼河、大淩河、小淩河、遼東半島諸河、圖們江、黑龍江水系及内蒙古東部的内流性湖泊。

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‬從不被看好,到如今吃成高價!

柳根魚的地位其實和很多南方的小魚一樣,早在上世紀七八十年代,它對于很多農村家庭而言,就是拿來喂家禽的。

因為,在那個年代,整體的水資源環境還是比較不錯的。而東北地區水産物資也比較豐富,其他魚類個體更大,肉多刺大,便于食用。但是,柳根魚因為個體較小,在群眾眼裡,凡是小個體魚,刺就多,食之麻煩。即便它味道鮮美,也不利于食用。

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不過,随着生活條件的不斷改善,柳根魚這種東北地區的“溪流精靈”,如今越來越被看好。

一個物種被大衆所接受,那麼,随之而來的就是大量的捕撈,過度捕撈。也許是數量越來越少,野生柳根魚的價格也是呈幾何式翻倍,最高時,市場價格曾一度超過百元大關。

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與多數群眾的營養價值觀而言,野生柳根魚生長于水質較好的溪流,屬于很好的原生魚。同時,由于吃慣了常見的大體型魚類,柳根這種細小,且肉質鮮美的小魚就顯得更為突出,簡而言之也就造成了價格飙升的情況。

為了應對市場,柳根養殖技術也随之産生。

雖說柳根魚的市場價值極高,但是,過度的捕撈,以及河道改造,柳根的野生狀态一度面臨的斷層式下跌。

也是看到了前景,2012年中國遼甯省淡水水産科學研究院,就對柳根魚進行了人工繁殖研究。經過半年多的測試繁殖,終于于5月中旬,将人工狀态的孵化率提高至了67%。

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也正是人工養殖的可實用性,柳根魚的價值才逐漸回落,即便是野生狀态捕獲的,市場價格也隻達到了40元左右,而養殖出品的,更是隻有十幾元每斤。

随後的2015年,柳根魚也被《中國生物多樣性紅色名錄——脊椎動物卷》列為了無危物種。

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柳根魚的垂釣‬

柳根魚的垂釣方式很簡單,山村溪流中的緩流區,樹蔭下,水草邊等,都是垂釣柳根魚的最佳釣點。

柳根魚為中上層魚類,是以其他水域的淺水區,以及角落洄灣也是比較理想的釣點。

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垂釣柳根魚的裝備、餌窩選擇如下:

窩餌選擇,偏腥香味型的面食餌料或者蚯蚓、紅蟲等!

垂釣裝備選擇:魚竿選用調性偏軟的37調,線組使用06以内的組合搭配,以及細小的袖鈎、溪流鈎,浮漂搭配20公分左右的立漂,或七星漂。

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由于柳根魚是中上層魚類,是以,在垂釣時了借用黑坑釣法,也就是散炮誘魚法。而使用散炮時,盡量做成幹散,這是能更好的保證散炮能在入水後,有一個緩慢的飄落帶,來達到更好的誘魚效果。

總結

柳根魚寒冷東北的特色溪流魚,它不僅極為味美,同樣的,它更是含有豐富的營養價值,是當下社會‬極佳的餐桌待客佳肴。如果南方遊客有去東北遊玩,除了特色的東北大亂炖,鐵鍋炖大鵝,小雞炖蘑菇。不妨也嘗試嘗試來自東北的溪流美味,我想一定會讓你體驗到不一樣的東北菜。

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