翻過73、邁過84,是一件很簡單的事!長壽老人們都這樣說，把握住飲食也就把握住了壽命~
過去有句俗語說：73、84閻王不叫自己去。這兩個年齡段接近的老人都存在恐懼,最讨厭聽到别人說起這個。
固然，這句俗話是沒有科學依據的，反倒是随着生活水準的提高，長壽的老人越來越多了。而細細觀察，大多數的長壽老人都很注重飲食，而且在飲食上都有一些共性，總結如下，與你分享。
一、重視主食
我們生活中常見的主食基本都是由碳水化合物、蛋白質、脂肪等構成。這些物質恰恰都是維持人體系統日常運轉的剛需。
有些人為了減肥，不吃主食，當這些“必需品”攝入量過低時，就會直接導緻人體一系列的負回報如血糖低、内分泌紊亂等，非但不能減肥，還會帶來一身的疾病。
不僅要吃主食，還得搭配着吃主食，比如：粗糧60%細糧40%。
二、不吃太飽
飽餐後，你身體裡的激素變化和迷走神經等會發生一系列操作，對身體的影響和改變是全方位的。
吃得太飽會讓身體多個器官都超負荷運轉。被食物撐大的胃容易擠壓其他器官，讓你感覺不舒服。這時候，胃需要分泌大量的胃液消化食物，過多的胃液有可能會反流入食管，引起胃灼熱，也就是燒心的感覺。
胰腺和肝髒也會分泌更多的胰島素、消化酶和膽汁促進食物的消化，降低飽食之後出現的“血糖升高”。
總之，最多吃八成飽就夠了，吃七成飽最好。
三、挑選食物
吃飽還得吃對，挑選食物就是科學飲食。
全世界壽命最長的地方幾乎都是吃魚的地方。特别要吃小魚、小蝦，因為動物越小蛋白越好。要連頭帶尾吃全魚，全魚有活性物質，而活性物質在小魚、小蝦的頭部和腹部。
黑木耳富含膳食纖維，膳食纖維能減少産生血栓的機會，也可減緩醣類吸收，調節控制血糖濃度。
花生的功效是養脾胃、降壓降脂，而“花生衣”可以“補血止血”，整顆花生一起吃。
大蒜中含有大蒜素，大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。
多吃富含維生素A、C和蛋白質的食物，如胡蘿蔔、白菜、豆腐、牛奶、雞蛋等，他們是強壯身體的基石。
看看，有蛋白質、維生素做基石，再控制好血脂血糖、配合好防癌抗癌的飲食，不長壽才怪！
總之，在以上三原則基礎上，如再能多注意主動養生并且重視小病及時治療，那麼你就掌握了長壽的全部秘密，你就擁有了健康長壽的基礎！