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最适合孩子吃的食物排行榜,雞翅倒數第一,牛肉隻排第三建議了解

作者:耗耗美食

俗話說,“孩子是祖國的花朵”,家長們最關心的事情應該就是孩子的健康成長了,對于正在發育期的孩子來說,身體所需的營養物質也是非常重要的。今天給大家分享最适合孩子吃的食物排行,雞翅倒數第一,牛肉隻排第三,建議了解。喜歡的朋友可以關注收藏哦。

最适合孩子吃的食物排行榜,雞翅倒數第一,牛肉隻排第三建議了解

雞翅

推薦食譜【可樂雞翅】

主要食材:雞翅,5個蒜瓣,可樂

做法

(1)雞翅洗淨,正反兩面分别用刀刮兩面,這樣友善入味,加入2勺醬油,1勺料酒,胡椒粉再加入蒜,抓勻腌制20分鐘。

(2)起鍋燒油,放入雞翅小火慢煎,煎至兩面金黃。

(3)放入1勺料酒,1勺醬油,1勺蚝油,少許鹽,倒入小半瓶可樂,然後蓋上鍋蓋焖煮入味。

(4)差不多看到湯汁逐漸濃稠了就可以開蓋大火收汁撒上蔥花,然後就可以出鍋了。

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裡脊

推薦食譜【糖醋裡脊​】

主要食材:裡脊肉500g

腌制肉配料:胡椒粉,料酒,鹽,糖,雞精,醬油,蚝油,雞蛋,玉米澱粉

糖醋醬汁:番茄醬4勺,糖2勺,白醋2勺,玉米澱粉1勺,清水半碗

做法

(1)裡脊肉切條,加入少許胡椒粉,料酒1勺,1勺醬油,半勺蚝油,鹽少許,糖少許,雞精少許,一個雞蛋抓拌均勻,腌制30分鐘,最後加入4勺玉米澱粉,攪拌均勻

(2)油溫6成熱,下鍋炸炸至微微金黃撈起,油溫再次燒熱,放入鍋裡複炸一次炸至金黃酥脆撈起

(3)調酸甜醬汁:碗中放入兩勺半糖,2勺白醋,1勺玉米澱粉,4勺番茄醬汁,半碗清水,攪拌均勻。

(4)鍋裡刷少許油,倒入醬汁煮至濃稠,再倒入酥肉,快速翻炒均勻撒上白芝麻即可出鍋。

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雞肉

推薦食譜【炸雞米花】

主要食材:雞胸肉300g,料酒1勺,胡椒粉飼料蒜3瓣,醬油1勺,蚝油1勺,鹽适量,澱粉适量,蛋清一個。

做法

(1)準備好所有的食材,雞胸肉切丁,蒜切末。

(2)雞胸肉放入大碗中,加1勺料酒,胡椒粉,蒜末1勺,醬油1勺,蚝油1勺,1勺鹽抓勻,接着加入一個蛋清,适量的面粉抓勻腌制30分鐘以上。

(3)起鍋多燒油,腌制好的雞米花蘸澱粉,待油溫6成熱,下入雞米花,炸至金黃即可出鍋。

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酥肉

推薦食譜【小酥肉】

主要食材:五花肉或瘦肉200g,玉米澱粉60g,雞蛋二個,花椒粉。

做法

(1)豬肉切條,然後加1勺料酒,1小勺鹽和1勺花椒粉腌制

花椒粉做法:熱鍋不放油,小火煸炒花椒粒,炒出香味,倒在紙上用擀面杖擀碎

(2)60g澱粉加2g雞蛋攪拌成糊糊,然後加1大勺花椒粉調勻,然後把肉倒進去拌勻,讓每條肉上都裹上糊糊。

(3)鍋裡熱油油溫六七成熱,下入肉條炸到表面金黃定型,撈出控油

(4)火調大以後,再複炸1-2分鐘,讓表面上色且酥脆

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大蝦​

推薦食譜【油焖大蝦】

主要食材:活明蝦1斤,蔥姜蒜,料酒,醬油,醬油,蚝油,番茄醬,白糖

做法

(1)鮮蝦剪去蝦須蝦餃處理幹淨,背部切開,挑去蝦線,再用清水沖洗幹淨,用廚房紙巾吸幹水分。

(2)鍋裡稍微多到一些油油熱後倒入鮮蝦,煎至金黃酥脆撈出。

(3)留底油爆香蔥姜蒜,倒入大蝦翻炒均勻,加入1勺料酒炒香,再加入1勺醬油,半勺醬油,1勺蚝油,1勺番茄醬,少許白糖翻炒均勻後加入1/3小碗清水焖兩分鐘。

(4)翻炒,收幹湯汁,撒上熟芝麻和蔥花即可。

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排骨

推薦食譜【椒鹽排骨​】

主要食材:排骨,蔥姜,料酒,醬油,蚝油,鹽,白胡椒粉,面粉,澱粉,青椒,蒜末,紅椒,椒鹽粉,白芝麻。

做法

(1)首先把排骨泡出血水,加蔥姜蒜,加1勺料酒,加1勺醬油,1勺蚝油,少許鹽,少許胡椒粉抓勻腌制半小時。

(2)排骨加2勺面粉,2勺澱粉抓勻死排骨均勻裹滿面糊。

(3)油溫七成熱,放入排骨炸至定型,在複炸一分鐘撈出控油備用。

(4)熱鍋入油,放入蒜末,青紅椒,炒香,加入排骨,撒上一層椒鹽粉,少許白芝麻即可。

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燒雞塊

推薦食譜【燒雞塊】

主要食材:母雞半隻,幹香菇二十多個,生姜1塊,大蒜3瓣,幹辣椒适量,八角兩個,花椒适量,蔥适量,老冰糖适量,食用油,食用鹽,胡椒粉,雞精,料酒兩勺,醬油幾滴,醬油1勺。

做法

(1)雞肉洗淨剁成塊,幹香菇提前泡發,生姜,大蒜切片,幹辣椒切碎,蔥切斷。

(2)鍋内放清水,放入雞塊,幾片生姜,1勺料酒,焯水後撈出。

(3)鍋内放油,放入冰糖,開小火慢慢炒至冰糖融化。

(4)放入生姜,大蒜,蔥段,八角,花椒爆香。

(5)放入雞塊翻炒,放1勺料酒,1勺醬油,幾滴醬油翻炒均勻。

(6)倒入泡好的香菇,香菇水也一起倒進去,水沒過食材,大火燒開,轉小火慢炖。

(7)大概炖30分鐘,放鹽,再繼續小火炖20分鐘。

(8)湯汁變濃,放胡椒粉,雞精,撒上香蔥即可出鍋了。

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牛腩

推薦食譜【蕃茄炖牛腩】

主要食材:牛腩肉1kg,2個蕃茄,大蔥1根,姜切片,幹辣椒4個,花椒10粒,2個八角,小茴香1勺。桂皮1小塊,香葉4片,鹽1小勺,番茄醬2勺,醬油1勺,冰糖4g,料酒2勺,香油1勺,3g黑胡椒粉,洋蔥半個。

做法

(1)把牛肉在清水中浸泡一小時,把血水泡出來,然後切成塊狀。酒肉涼水入鍋,放姜四片和料酒一勺燒開,然後把血沫撇掉以後關火把牛肉撈出備用。

(2)在蕃茄洗幹淨以後切塊備用,将八角,桂皮,小茴香,香葉放入一個小袋子裡,做成香料包備用。

(3)起炒鍋放适量花生油,放入姜,蔥,洋蔥,幹辣椒爆香,然後把蕃茄放進去邊炒,把牛肉放進去煸炒,放入一勺醬油,再放入冰糖。

(4)加入開水,把香料裝入料盒,放入炖鍋中開始炖,大約炖兩小時。

(5)炖一個小時左右時加入番茄醬,接着炖炖到湯收的合适了,然後放鹽調味,湯汁不要收太幹。

(6)關火後滴入香油1勺,放入黑胡椒粉即可。

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帶魚

推薦食譜【水煮魚】

主要食材:魚片250g,青菜,豆芽适量,幹辣椒适量,粉條少許,蔥段,香菜适量。

配料:郫縣豆瓣醬1勺,食鹽2茶匙,雞精1茶匙,醬油1勺,白芝麻少許,生粉1勺,白胡椒粉1茶匙。

做法

(1)魚片用少許鹽,白胡椒粉和生粉抓勻,腌制半小時,青菜,豆芽清洗幹淨,粉條提前泡發好,幹辣椒拿一半剪小塊。

(2)幹辣椒和蔥段翻炒出香味,倒入豆瓣醬翻炒出紅油,加入半鍋水和食鹽,雞精,醬油煮沸。

(3)青菜,豆芽燙一分鐘後撈出,粉條煮五分鐘後撈出。魚片燙一分鐘後撈出。

(4)青菜,豆芽和粉條鋪在碗底,再加上魚片,擺上香菜段和幹辣椒段。澆上熱油,撒上白芝麻即可。

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鱿魚

推薦食譜【辣炒鱿魚】

主要食材:鱿魚須1斤,醬油2勺,醬油半勺,豆瓣醬1勺,青辣椒1個,紅辣椒1個,洋蔥半個,糖1勺,蔥姜蒜

做法

(1)将所有需要切的配料切好。

(2)在水中加鹽和姜,料酒,把鱿魚須煮熟,瀝幹備用。

(3)鍋裡倒油,加入蔥姜蒜爆香,加豆瓣醬炒出紅油,再放紅綠辣椒洋蔥翻炒一會兒

(4)加醬油,醬油,蚝油,糖翻炒均勻,倒入鱿魚須翻炒均勻,裝盤即可。

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