知否同款!海鹽奧利奧軟酪!軟pupu超滿足!
絲滑爆漿,奶pupu的知否同款軟酪~今天做了瓦藍登海藍十奧利奧芝士餡
真的太愛了!~好吃到哭~
做法一點也不難!!無需烤箱~
喜歡快試試吧~
奧利奧軟酪餡
①奶油奶酪70克,細砂糖20克,牛奶140克,玉米澱粉12克,奧利奧餅幹20克
2奶油奶酪十糖十牛奶十玉米澱粉放小鍋中加熱
3邊加熱邊不停攪拌,煮到蛋抽劃過出現紋理
④貼面蓋保鮮膜冷藏2小時,十奧利奧碎拌勻即可!
※海藍糯米皮
糯米粉65克,玉米澱粉15克,細砂糖20克,牛奶110克,蝶豆花粉1.5克,黃油10克,熟糯米粉适量
①糯米粉十玉米澱粉十糖十牛奶十蝶豆花粉攪勻
2過篩到大碗中,放入蒸鍋蒸15分鐘左右,趁熱加黃油,戴手套揉成光滑拉絲的粉團
③分成6個小劑子,不沾案闆上撒熟糯米粉,擀成圓形
④擠上奧利奧軟酪餡,包起來捏緊收口,中間按一下即可!