湖北省嘬蝦子有多猛，小龍蝦年産量近百萬噸，各種花樣吃蝦
入侵物種小龍蝦，在國外被視為洪水猛獸，漂洋過海幾經輾轉來到中國之後，做夢都沒有想到自己竟然會被擺上了餐桌，成為遍布大街小巷的美味大餐，有朝一日還可能會被吃到絕種。中國有34個省，湖北是嘬蝦子最猛的一個省，小龍蝦年産量近百萬噸，各種花樣嘬蝦子，令人震驚，又令人羨慕。
網上曾流傳一句話：“世界小龍蝦看中國，中國小龍蝦看湖北。”中國小龍蝦第一大省當屬湖北省。可能有人會有疑問為什麼不是安徽，偏偏是湖北？2020年，安徽省小龍蝦年産量為409247噸，位居全國第二名。同年，湖北省小龍蝦年産量則為982010噸。湖北省以近百萬噸的小龍蝦産量位居全國第一，名副其實的中國小龍蝦第一大省。
老話說靠山吃山靠水吃水，湖北省盛産小龍蝦，自然很會嘬蝦子，走遍神州大陸難逢對手，就連湖南、江蘇、江西等嘬蝦子很猛的省份都要禮讓三分。每到夜幕降臨之時，宵夜走起，不管是繁華區域的餐館，還是馬路邊上的大排檔，統統都有小龍蝦的身影。經典三種吃法，清蒸、油焖、蒜蓉是湖北人的最愛，流行吃法咖喱、芝士、蛋黃等占有一席之地。
湖北省最能嘬蝦子的是武漢，有詩雲：“日啖龍蝦三百隻，不辭長作武漢人。”武漢人不僅喜歡嘬蝦子，而且還喜歡研究各種新吃法。除了常見的吃法之外，他們還研究出了魔鬼吃法，榴蓮、芥末等。這種吃法，小編是不敢嘗試的，不過對于大膽的吃貨而言，沒有什麼是不能吃的，尤其是面對美味可口的小龍蝦。
湖北省有兩個小地方的小龍蝦特别有名，一是潛江，二是監利。先說潛江，打開百度詞條，輸入“潛江”兩個字，下面出來的第一個便是“潛江小龍蝦”。潛江有“龍蝦之鄉”的美譽，是小龍蝦理想中的家。其地處江漢平原腹地，南北臨江，河網縱橫，種稻養蝦兩不誤。潛江人有多喜愛小龍蝦？他們甚至還建立了小龍蝦烹饪職業技能學校，城中還建有多處小龍蝦雕塑，龍蝦味十足。
再說監利，有着廣袤的水域和稻田，在養殖小龍蝦之前，監利就有“中國水稻第一縣”的美譽。養殖小龍蝦之後，監利又多了一個頭銜，“中國小龍蝦第一縣”，是中國小龍蝦養殖面積最大的縣。據了解，監利小龍蝦養殖面積為148萬畝，其中7萬多畝的洪湖子湖群堪稱小龍蝦養殖的天堂。為了突出小龍蝦特色，監利每年都會舉辦“小龍蝦”節。一到節日，各種各樣的小龍蝦閃亮登場，令人大飽眼福的同時，又可以大飽口福。
湖北人之是以能夠暢快的養蝦嘬蝦，最根本的原因還是因為湖北省是千湖之省。小龍蝦的生長最離不開的便是水，而湖北省地處長江中遊，境内水資源極為豐富。根據百度百科顯示，湖北省現有湖泊755個，河流總長度高達5.92萬千米，其中超過5千米的有4228條，貫穿全省。此外，湖北省以水稻為主要農作物，種植水稻的同時又可以養蝦，稻子龍蝦雙豐收，何樂而不為呢？
最後，湖北省，一個超級龍蝦大省、一個最能嘬蝦子的省、一個龍蝦水稻雙豐收的省……若是遊玩到湖北，一定要嘗嘗湖北的小龍蝦，尤其是武漢，那裡的小龍蝦能夠滿足吃貨對小龍蝦的所有向往。
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