食材：
裡脊肉
調料：
胡椒粉、香辣粉、蚝油、洋蔥、姜、料酒、醬油、鹽、糖、味精、澱粉、面粉、雞蛋
裡脊肉切丁洗淨腌制20分鐘，（胡椒粉、香辣粉、蚝油、洋蔥、姜、鹽、糖、醬油）
面糊（澱粉、面粉、胡椒粉、香辣粉、鹽）
油溫6成熱，将裹好的面糊放進油鍋炸至定型撈出，油鍋再次加熱，将炸至定型的牙簽肉再次下鍋炸至金黃撈出，香味撲鼻[強][強][強]
食材：
裡脊肉
調料：
胡椒粉、香辣粉、蚝油、洋蔥、姜、料酒、醬油、鹽、糖、味精、澱粉、面粉、雞蛋
裡脊肉切丁洗淨腌制20分鐘，（胡椒粉、香辣粉、蚝油、洋蔥、姜、鹽、糖、醬油）
面糊（澱粉、面粉、胡椒粉、香辣粉、鹽）
油溫6成熱，将裹好的面糊放進油鍋炸至定型撈出，油鍋再次加熱，将炸至定型的牙簽肉再次下鍋炸至金黃撈出，香味撲鼻[強][強][強]