上桌秒光的一道菜——《辣椒炒茄子》，這樣炒出來的茄子不油膩，而且超級下飯！
ð¶️食材：
長茄子、青椒、蒜末、小米辣、豆豉
ð¶️做法：
1、青椒洗淨切成段；茄子切成條，水開上鍋蒸一下，這樣炒的時候不油膩。
2、鍋中油熱倒入青椒邊炒邊壓，炒至虎皮狀，然後下入适量的蒜末、小米辣、豆豉，一起炒出香味，再倒入蒸好的茄子，翻炒均勻。
3、最後加入适量的鹽、醬油、醬油、蚝油調味，翻炒均勻即可。
上桌秒光的一道菜——《辣椒炒茄子》，這樣炒出來的茄子不油膩，而且超級下飯！
ð¶️食材：
長茄子、青椒、蒜末、小米辣、豆豉
ð¶️做法：
1、青椒洗淨切成段；茄子切成條，水開上鍋蒸一下，這樣炒的時候不油膩。
2、鍋中油熱倒入青椒邊炒邊壓，炒至虎皮狀，然後下入适量的蒜末、小米辣、豆豉，一起炒出香味，再倒入蒸好的茄子，翻炒均勻。
3、最後加入适量的鹽、醬油、醬油、蚝油調味，翻炒均勻即可。