前幾天品牌哥在便利店買飲料，驚訝地發現飲料貨架上最顯眼的區域，竟然都被無糖飲料占據了。
尤其是無糖茶飲，紅茶綠茶各種顔色的茶，都打着無糖、健康、低熱量的旗号。
要知道幾年前這種不甜的飲料，可真是天津衛的包子，狗都不理。
而現在無糖飲料能麻雀飛上天，沖上C位，其實多虧了一個品牌，那就是東方樹葉。
說起東方樹葉，有意思的故事那可是接二連三，今天就跟着品牌哥來看看，東方樹葉是如何憑借一己之力扭轉中國飲料變革的。
讓我們把時間倒回到十年前，超市裡的茶飲料幾乎被統一和康師傅壟斷，各種各樣的調制茶飲品，卻是大同小異的包裝，甚至是口味都很雷同。
更重要的是，幾乎所有的茶飲料都是含糖的。
無論是主打冰涼口感的統一冰紅茶，還是以傳統制茶工藝為賣點的康師傅茉莉茶，含糖量都不低。
其實不僅是中國，放眼全世界的瓶裝飲料，甜都是最重要的元素。
那時候消費者的思維都比較簡單，喝飲料就是要嘗到甜味，如果飲料不甜，去喝更便宜的礦泉水不就好了。
在人類的生理反應上看，甜是一種能夠帶來幸福感的味道，是以在人類的曆史裡，脫離了溫飽困難之後，都迫切追求可以在味蕾上帶來愉悅的甜，甜味飲料的曆史可謂由來已久。
不過說來也奇怪，一海之隔的日本，市場上的瓶裝茶飲料，卻幾乎被無糖茶飲壟斷。
早在1980年代，日本的三得利株式會社就推出了無糖烏龍茶，原料還是來自于我們中國的福建省。
一直到現在，三得利的烏龍茶都是無糖茶飲裡最炙手可熱的産品。
那麼，同樣是有飲茶傳統的國家，為什麼日本人更鐘情于無糖的飲料呢？
其實歸根究底還是因為日本人追求清淡健康的飲食習慣。
這個重要的現象，農夫山泉就早早get到了。
在考察過日本的飲料企業之後，他們認為飲料的風潮最終一定會傾向低糖健康，更何況千百年來咱們中國人并沒有在茶水裡加糖的習慣。
是以農夫山泉很早就嗅到商機，試圖搶先拿下這片藍海。
哦不，在無糖飲料市場佔有率幾乎為零的情況下，叫做“藍湖”還差不多。
不過，第一口螃蟹并沒有那麼好啃，更何況還真的有被這第一口螃蟹毒死的品牌。
早在農夫山泉正式推出無糖茶飲料之前，統一集團就在中國大陸試水過無糖茶飲料。
2004年統一推出了茶裡王，一款主打無糖的綠茶，頭頂“健康飲料”的噱頭，打出了“回甘，就像現泡”的slogan。
有一說一，茶裡王一度是品牌哥心頭的白月光，用料實在口感清爽，有别于市場上那些添加甜味素和勾兌香精的飲料。
但現實很殘酷，無糖的茶飲料并沒有得到消費者的青睐，不到幾年就灰頭土臉地消失了。
農夫山泉肯定沒有錯過這一重要情報，畢竟當時流行的口味還是比較廉價低級的，是以茶裡王的失敗幾乎是命中注定的。
那麼，農夫山泉想要一舉打開無糖飲料的新天地，必然需要從新的角度着手。
首先，就是要讓消費者認識到多糖飲食的危害。
要說教育消費者，農夫山泉的母公司養生堂，不禁會心一笑：這可是祖傳絕活。
不知道大家有沒有注意到，養生堂旗下的品牌，個個都是廣告營銷的高手。
無論是兒童營養品成長快樂的廣告語“好開心呀又吃成長快樂了”，還是隻做大自然的搬運工的農夫山泉，又或者做個薄荷味壓片糖果都讓人臉紅心跳的清嘴含片，養生堂成功地在中國消費者的腦海裡，塑造了非常深刻的印象。
是以農夫山泉推出東方樹葉之際，就打出了兩張王牌“原茶原葉”和“0糖0脂”，精準地找到了目标客群：追求真實茶湯口味的群體，和對身材有要求的消費者。
農夫山泉深谙營銷之道，中國飲料市場這麼大，拿住這兩個客群，就已足夠。
再回顧茶裡王這樣死在沙灘上的前浪們，都有一個通病，就是沒有讓人眼前一亮的形象包裝。
前面品牌哥也提到，十幾二十年來，中國茶飲料的包裝幾乎都沒有變化過，圓滾滾的瓶身，風格單一的色調。
我們可以回想一下，有些冰紅茶、冰綠茶的包裝是不是都幾乎一模一樣？
農夫山泉就考慮到了這一點，想要打開市場，就要有讓人記得住的包裝。
根據養生堂廣告中心的吳超超介紹，東方樹葉不惜重金，由知名英國設計公司Pearlfisher一手打造全新包裝，這家公司特别擅長為食品飲料制作包裝。
東方樹葉的研發團隊多次往返中英兩國，溝通實施方案，最終敲定了呈現在我們面前的這種包裝，下方上圓的透明瓶身，瓶身上的主視覺靈感源自中國傳統工筆畫，根據茶葉種類的不同，烏龍茶、茉莉花茶、紅茶和綠茶，分别對應的畫面元素是帆船、蝴蝶和花朵、茶馬古道和古刹寺院。
這套别出心裁的設計，還榮獲了設計界的至高獎項pentawards的設計銀獎。
産品已經整裝待發，接下來就是農夫山泉的拿手好戲，開始講故事了。
雖然中國人的飲茶曆史，追溯到神農嘗百草，長達數千年之久。
但是宣傳這些引經據典的神話傳說，年輕人肯定沒有多大興趣。
那麼農夫山泉反其道而行之，從海上絲綢之路開始說起，重制中國茶葉遠渡重洋抵達歐洲皇室的故事，并将當年歐洲人對中國茶葉的稱呼“東方樹葉”用作産品線的命名。
配合電視廣告的宣傳，一種耳目一新的感受撲面而來，讓消費者産生好奇，想要一探究竟神奇的東方樹葉是何物。
2011年，農夫山泉隆重推出無糖茶飲系列“東方樹葉”，當時一些品茶愛好者見到這樣端端正正的透明瓶子，其實是有些疑問的？
衆所周知，茶葉裡最珍貴的就是容易失活的茶多酚、氨基酸等營養物質，這些物質經過陽光直射和長時間久置，會很容易變質，産生出危害物質。
是以就有隔夜茶喝不得的說法。
東方樹葉号稱不使用茶粉，使用原茶泡制，那麼茶水裝在透明塑膠瓶裡，豈不是更容易變質嗎？
其實這樣的擔憂并不是多餘的，在東方樹葉上市後短短兩年内，不斷有消費者在社交媒體上爆料，聲稱自己購買的同批次東方樹葉，顔色深淺不同。
甚至有同一天生産的東方樹葉烏龍茶，一瓶的顔色淡黃清澈，另一瓶已經深至琥珀色了。
針對這些質疑，農夫山泉解釋到，天然物質必然會随着時間發生氧化反應，加了添加劑的飲料才會保持色澤不變，就算東方樹葉的液體顔色發生變化，在保存期限内都是可以放心飲用的。
但是這一則聲明不能平息消費者的質疑。
東方樹葉剛剛邁入市場，就陷入了這樣的輿論危機，為了挽回品牌形象，農夫山泉的總工程師韓正春再一次在官微回應，他說東方樹葉的配方除了茶水，就隻添加了小蘇打和維生素C來延緩飲料液體發生氧化，除此之外絕無人工添加劑。
韓正春甚至拿自己的人格擔保，東方樹葉的品質絕對沒有問題。
為了“自證清白”，東方樹葉的研發團隊，公開了對不同批次飲品的檢測報告。
诶，這波操作是不是有點眼熟，想當年農夫山泉礦泉水被質疑水質不合格的時候，他們也在各大媒體公開過檢測報告。
再說回東方樹葉，之是以使用這種透明的下方上圓的瓶身，就是希望消費者能夠印象到東方樹葉晶瑩剔透的美感。
東方樹葉花了很大的科研投入，使用精簡配方避免茶水過早氧化。
與此同時，小小的瓶蓋也大有文章，瓶蓋内部的襯墊和密封方式經過特殊設計，能夠更大程度地阻隔空氣。
至于配方和設計究竟能否防止飲料氧化，還不是東方樹葉最棘手的問題。
這一邊輿論危機尚未解除，另一邊又發生了一件事，讓東方樹葉再現口碑危機。
前面品牌哥提到了，在過去，無糖飲料幾乎在中國市場沒有立足之地。
消費者的味蕾早就習慣了，飲料必須是甜的。
無論這股甜味來自于天然蔗糖還是人工甜味劑，總而言之，甜就是飲料的政治正确。
在這種簡單粗暴的消費環境下，無糖的東方樹葉就是一個異端，遭到了衆多消費者的差評。
在2015年，一個著名的十大難喝飲料排行榜橫空出爐，東方樹葉就不幸入榜。
再多說一句哈，這個榜單上還有系出同門，也是農夫山泉出品的紅色尖叫，真讓人哭笑不得，農夫山泉是不是很喜歡正面剛消費者的口味習慣？
話說回來，咱們也可以做一個調查，如果你是因為這個難喝飲料排行榜而知道東方樹葉的，請在評論區舉手，相信一定有不少朋友。
真的是前有埋伏，後有追兵，東方樹葉的前期道路一波三折，在消費者的口碑裡，硬是沒撈到半點好名聲。
然而農夫山泉堅信，東方樹葉一定會等到消費者成長起來。
是以東方樹葉被視作一條可以放長線釣大魚的産品線，哪怕眼下不能盈利，也要堅持做下去。
其實還有一點，品牌哥既為東方樹葉感到可惜，也佩服東方樹葉從一而終的堅持，那就是價格定位。
東方樹葉5元左右的售價，肯定是不算親民的檔位。
這也是農夫山泉的一貫作風。
就拿農夫山泉礦泉水為例，十幾年來，國内品牌瓶裝飲用水的定價基本在1元左右，而農夫山泉标榜使用優質水源，是以最初的定價，就是比一般的純淨水貴上一些。
從這一點來看，農夫山泉從不屑于走低成本低價格的打法，東方樹葉也不例外。
據官網透露，東方樹葉使用農夫山泉沖泡優質茶葉，是以自然不會賤賣降低自己的格調。
東方樹葉上市十年來，無論市場反響如何，正正常格的價格就一直維持在5元左右，這也變相地成為一道消費門檻，與其他熱賣的含糖茶飲料拉開了價格差距。
縱觀東方樹葉十年曆史，品牌哥隻能有一個詞來形容，那就是“生不逢時”。
無論是具有前瞻性的健康無糖的定位，還是别緻新穎的産品包裝，抑或是反其道而行之的廣告宣傳。
東方樹葉無疑是一款先鋒性的茶飲産品，說它生不逢時，可能就是因為步子邁得太早，消費者的習慣根本沒有趕上它的步伐。
不過風水輪流轉，縱觀現在的中國飲料市場，健康已經是最受矚目的标簽。
近些年，我們看到越來越多關于糖攝入過多造成危害的新聞，直到現在，瓶裝飲料似乎都快成為不健康的代名詞了。
于是，無糖飲料的風潮越吹越猛，直到現在，商超内的熱門飲料，無論是茶飲還是汽水，甚至傳統的碳酸飲料，都有零糖零卡的版本。
現在國産飲料的産品研發能力也日益增強，無糖飲料早就甩掉黑暗料理的刻闆印象。
元氣森林就是一個非常好的例證，這個新興的國産飲料品牌，盯準了近年來國人口味轉變的風口，一口氣推出了一系列爆款無糖或低糖飲料，一路逆襲。
面對這樣的局面，東方樹葉似乎隻能望洋興歎，頗有種前人栽樹後人乘涼的感覺。
東方樹葉面世這十年，銷量一直不溫不火，可是農夫山泉并沒有放棄它。
不知道大家是否還記得，農夫山泉在幾年前同樣推出過一款無糖飲品———打奶茶，打奶茶也是從健康層面研發的一款産品，在國産瓶裝奶茶充斥着香精和奶精的前提下，打奶茶宣稱使用高品質奶源沖調真實茶葉，當然售價也比其他的低質飲品高出不少。
可想而知，這款逆勢而行的奶茶産品，同樣沒有獲得市場的青睐，不過一年的時間，就尴尬退市了。
反觀東方樹葉，即使前期背負十大難喝飲料“罵名”，後又一直銷量平平，可是這條産品線并沒有被砍掉。
2021年，東方樹葉上市10周年之際，再度推出兩款新品，一款青柑普洱，使用了雲南産的優質普洱和廣東新會陳皮，另一款玄米茶使用的是蒸青綠茶和東北大米。
兩款茶飲的風味都非常小衆，幾乎沒有在中國市面上見到過。
不過好在這一次上新，東方樹葉沒有經曆幾年前那樣的屠榜差評。
一方面，依舊是堅持使用優質原材料，博得了一部分飲茶愛好者的好評；另一方面，在營銷上再度玩出花樣，配合某音等一衆平台，推廣了各種花式喝法。
功夫不負有心人，2021年Chnbrand2021年中國消費者推薦指數SM（C-NPS）釋出了最新資料，在茶飲料推薦榜上，東方樹葉竟然強勢登頂排行第一。
兩款新品的出現，似乎真的給東方樹葉帶來了一絲曙光。
現如今我們在社交媒體上搜尋東方樹葉，看到的是越來越多的消費者好評點贊，曾經的“黑曆史”似乎已成為一個無傷大雅的話題。
我們甚至可以說，東方樹葉，這個無糖茶飲的鼻祖，終于等來了消費者們成長的那一天。
東方樹葉的口碑革命似乎已經完成，未來是否還有更多驚喜呢？
品牌哥覺得完全可以拭目以待。
不過當品牌哥再次點開農夫山泉的官網時，卻發現農夫山泉的新品開發的确很佛系，放眼一看還是多年的老朋友。
這幾年國産飲料幾經疊代，消費者的口味越來越刁鑽，對新鮮事物的接受程度也越來越高。
是以各大品牌都在想破腦袋地變換花樣，不停推出各種限定和各種新口味來迎合多變的流行。
如何穩固地位，又打出漂亮的新牌，可能是東方樹葉最需要解決的一道課題。
關于東方樹葉，已經說的差不多了。
不知道大家對無糖茶飲有哪些看法，歡迎評論區留言，後續品牌哥還會和大家暢聊各大品牌，别忘記給品牌哥點贊支援哦，我們下期再見。