摘要：初夏，鸢尾花開了，關于此花的神話傳說、栽培簡史以及鸢尾名畫、鸢尾香水了解一下。
胡蝶，胡蝶，
紫豔翠莖綠葉。
翩翩對舞風輕，
團扇撲來夢驚。
驚夢，驚夢，
一樣粉柔香重。
——清·葉申芗《調笑令》
鸢尾栽培簡史
在西方，鸢尾是最早進入人類文明的栽培植物之一。鸢尾的栽培曆史最早可追溯至公元前3000年前的古埃及、小亞細亞和古印度。在古希臘和羅馬，人們膜拜諸神。鸢尾的屬名Iris——愛麗絲是古希臘彩虹女神的名字，她是聯系凡間與衆神的使者。在另一則神話故事中，愛麗絲是将宙斯出生在克裡特島上出生的消息告知世人的一個信使。而克裡特島正是最早記錄有鸢尾的地方。大約在公元前2100年前，邁諾斯王建立了古希臘文明，當時位于克裡特島上的克諾索斯宮殿就繪有鸢尾圖案的壁畫。
古希臘文明時期克裡特島壁畫上的鸢尾花
古埃及神話認為太陽神荷露絲降生于蓮花中，後來引申到百合和鸢尾，鸢尾與蓮花、百合、棕榈葉一起組成了“生命之樹”的圖騰，象征着“複活、生命”。古埃及第十八王朝法老圖特摩斯三世癡迷于植物，他是史料中記載第一個栽培鸢尾的人。公元前1479年，圖特摩斯三世率軍攻打叙利亞，他派人将沿途見到的鸢尾、百合、郁金香等美麗的植物帶回來了古埃及。他在之後的各種戰役中毫無敗績，十八王朝成為了橫跨歐亞大陸的極盛王朝。是以，圖特摩斯三世還令人将鸢尾雕刻在亞蒙神廟上，希望鸢尾能夠守護他來生的權利。
亞蒙神廟上的鸢尾花
在歐洲，鸢尾一直是宏偉與威力的象征。鸢尾作為法國的國花，在法國曆史中有着濃厚的宗教色彩和政治意義。傳說中法蘭克第一任國王克洛維在接受洗禮時，上帝送他的禮物是一朵金色的鸢尾花。當然，這不過是克洛維巧妙地借用了“君權神授”這一概念，以此來加強他王位的合法性。此後，金色鸢尾紋章成為了法國王室的象征。鸢尾在法國象征民族純潔、莊嚴和光明磊落。
象征法國王室的鸢尾紋章，其原型極有可能為黃菖蒲（I. pseudacorus）
帶來稻谷豐收的稻田一直是日本人的心靈故鄉，田埂上的鸢尾屬植物花菖蒲（Iris ensata）盛開時恰逢雨季，宣告栽秧時節到了，是以花菖蒲自古就受到日本人的喜愛。江戶時代，因菖蒲的讀音shoubu與尚武諧音，是勇武的象征。江戶時代中後期，栽培與選育花菖蒲成為了貴族們的風雅之事，花菖蒲品種日漸豐富，并湧現出花菖蒲名園。此後，春天賞櫻花、初夏賞花菖蒲和冬天賞梅成為了日本賞花文化的三大主題。
三代歌川豐國所作的堀切菖蒲花盛圖（1859年）
在中國，鸢尾因葉片形似猛禽“鸢”的尾巴而得名。在中國古代鸢尾主要作藥用，如秦漢時期《神農本草經》提及的馬蔺種子（蠡實）可入藥。自宋代開始人們才開始将鸢尾栽培于庭院中，用于觀賞。
鸢尾名畫
鸢尾是畫作最常見的題材之一，其中最為有名的是梵高和莫奈兩位藝術巨匠的作品。
大緻在1889年，梵高的精神一度陷入癫狂。次年，他被送入位于普羅旺斯的聖雷米的聖保羅療養院。在他離世前，畫下了這幅著名的《鸢尾》，怒放的鸢尾花，展現出生命的美麗與律動。
梵高《鸢尾花》（1889年）
而莫奈在法國西部的吉維尼小鎮莊園的水邊種了許多鸢尾。在莫奈的筆下，鸢尾又是另外一種姿态，它們是溫柔而又浪漫的。
莫奈《淡紫色的鸢尾花》（1914-1917）
從鸢尾到香水
香根鸢尾（I. pallida）的根莖含有一種名為鸢尾酮的化合物，這種化合物會散發出紫羅蘭般的芬芳。在古希臘和古羅馬人的文獻中有提到香根鸢尾的用法。在14世紀，随着多名我會教士在佛羅倫薩建立的“新聖母”香水坊，鸢尾的香味也留在了意大利佛羅倫薩。
香根鸢尾及其陳化的根莖
至今，世界上還有為數不多的幾個地方仍然在使用這種古老的技藝來從鸢尾根莖中提煉香水，佛羅倫薩的托斯卡納群山就是其一。這裡的人們世世代代都務農，香根鸢尾的栽培及其粗加工這一古老産業是當地人的驕傲。直到現在，他們采收鸢尾的香根鸢尾的方法仍與古希臘時相似。人們将成年的香根鸢尾挖起，将地上部分剪掉，隻保留下根莖。緊接着勞工會用刀具對根莖進行手工剝皮，然後将這些生姜般的根莖放在陽光下曬幹。這些根莖需要儲存3至5年的時間，才能逐漸散發香氣。最後将根莖磨碎成粉，作為香料用于制作當地特産杜松子酒，或者供應給法國著名的一些香水品牌。
香根鸢尾花田
鸢尾主要園藝類群
鸢尾屬是鸢尾科最大的屬，全世界約有野生種300種，主要分布于北半球溫帶地區。鸢尾的雜交育種始于16世紀末，在19世紀和20世紀得到迅猛發展。現在，鸢尾經過自然與人類的共同作用，已有7萬餘個園藝品種，這些品種與它們的祖先已經大相徑庭，豐富多彩的的花色與花型讓它們受到了全世界園丁的追捧。
鸢尾園藝學分類系統先按地下莖特征分為球根類鸢尾和根莖類鸢尾，其中根莖類鸢尾依據外輪花被片是否具有髯毛狀附屬物分為有髯鸢尾和無髯鸢尾，球根鸢尾則依據球莖和葉片橫切面等特征分為網脈鸢尾、西班牙鸢尾和朱諾鸢尾。
有髯鸢尾
由有髯鸢尾亞屬的香根鸢尾、德國鸢尾（I. germanica）、黃褐鸢尾（I. variegata）等種雜交獲得，因外輪花被片上具有須毛狀的附屬物（髯毛）而得名。花色極為豐富，有深淺不同的紅、橙、黃、綠、藍、紫、黑、白等，也有各種複色或混色系。它們喜向陽的中性至弱堿性土壤中，耐貧瘠、耐旱、耐寒，但忌濕熱，合适在大陸長江以北幹旱或半幹旱地區推廣。可用于專類園、岩石園、花境和花壇等不同綠化形式。
花期：4月上旬～5月中旬
荷蘭鸢尾
西伯利亞鸢尾
路易斯安那鸢尾
花菖蒲（日本鸢尾）
上海植物園鸢尾研究進展
上海植物園一直緻力于鸢尾種質收集、評價、創新及推廣研究，積極推動大陸鸢尾産學研一體化發展，助力城市綠化品質提升和美麗鄉村建設。目前，園内儲存國産野生鸢尾45種和園藝品種450餘個，是國内鸢尾種質收集最為豐富的機關之一。
上海植物園培育的新品種
選育鸢尾新優株系2000餘個，國際登入新品種26個，出版著作《濕生鸢尾》《花菖蒲》《中國遷地栽培植物志-鸢尾科卷》，編著地方标準《濕生鸢尾栽培技術規程》。
與多家企業合作，在金山、崇明、青浦建成鸢尾研發基地3個，總面積達200畝。研究團隊将鸢尾新品種和配套技術在上海、浙江、江蘇、江西等多個省市地進行了推廣。
上植物園長興島基地鸢尾景觀