#随手拍一張天空照# #今天吃什麼#
2022.5.14
兩天前，市政府新聞釋出會提出了周末居家休息的倡議，響應号召早晨出門做了核算之後便居家鼓搗午飯。
全家都愛吃紅燒肉炖豆角，為了營養更加全面，又添加了海帶和豆腐泡，大緻制作過程是：五花肉切成小方塊，放入淘米水反複搓洗、沖洗幹淨，因為是鮮肉不做焯水；炒鍋放少許油，加入大約20粒冰糖，開小火滿滿熬制，用勺子不斷攪拌直到出現大量白色泡沫，倒入洗好的五花肉炒制略微焦黃，加入蔥姜、辣椒、大料、桂皮、白酒、料酒、醬油、腐乳汁炒出香味兒，加入開水小火慢炖30分鐘，而後加入豆腐泡、海帶絲和食鹽，再炖15分鐘，加入豆角，接着炖15分鐘，大火收汁即可出鍋享用了。配上大米飯吃的美美哒！
睡個午覺，傍晚出來在小區附近溜達溜達，看天空雲卷雲舒甚是漂亮，随手拍攝與友友們分享～
美好的一天，美好的周末[比心]
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