今天中午女兒想吃牛肉了[呲牙]
安排！[靈光一閃]來個爆炒牛肉吧
準備食材：牛肉和洋蔥
牛肉切片（冷凍後更好切哦）記得要切斷牛肉的紋路，這樣牛肉才好咬！➕少許醬油、蚝油和胡椒粉抓拌均勻，然後加入少許清水抓拌至全部吸收，這樣肉會更嫩，最後加一點油抓拌鎖住水分。腌制十分鐘。
切好洋蔥，鍋燒熱後➕寬油（記得鍋一定要燒熱，不然肉都粘鍋上了）油熱後放入牛肉迅速翻炒，變色後盛出。鍋内底油加入洋蔥翻炒至斷生，➕少許鹽和醬油調味，然後倒入牛肉翻炒10秒左右出鍋（一定要大火翻炒，镬氣滿滿），撒上蔥花即可。
這樣炒出來的牛肉鮮嫩，洋蔥鮮甜，女兒隔三岔五的要我炒上一盤！
你學會了麼？可以試試哦[機智]#減肥也要健康吃#
#頭條#
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