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附錄:這些水果其實也是親戚~
①蛇果 & 蘋果
蛇果是蘋果,但蘋果不一定都是蛇果。
簡單說,蛇果是蘋果的一個種類,就像紅富士、金帥,都是蘋果的一種。蘋果種植廣泛,品種不同,口味也有所差别,蛇果就是其中口感較軟的一種。
②聖女果 & 蕃茄
聖女果其實就是小蕃茄,成分沒有什麼差別,隻是吃的時候口感不同而已。平時做飯的時候用蕃茄,主要是因為大的做菜比較友善,而小的當水果吃比較順口。
#謠零零計劃#
參考資料:
[1]趙齊川著,食物品質鑒定與選購,安徽大學出版社,2016.07,第129頁
[2]谷傳玲. 車厘子營養特别好嗎[J]. 健康博覽,2021(3):63.
[3]孫濤. 猕猴桃與奇異果[J]. 食品與健康,2017(6):18.
[4]江大紅,崔培如. 橘子、橙子、柚子……營養各有分工[J]. 戀愛·婚姻·家庭(養生版),2016(2):40-40.
[5]史軍. 橘子家族的混亂"家譜"[J].科學大衆(小諾貝爾),2022(4):18-19.