沙梭魚雖小，炸酥以後，撒上些椒鹽，味道卻委實不錯[中國贊]。
沙梭魚
沙梭魚
沙梭魚，南方又多稱其為“沙尖”魚，煙台威海一帶多稱其為“沙丁”魚（又是重名[汗]），學名“多鱗鱚”，是一種底栖性小型海魚，多栖息在水質清澈的沙質海底。
沙梭魚長不大，大多在100g以下，甚至50g以下。即便在秋末偶爾釣到“老梭”，最大也不過四兩半斤左右的樣子，而且很少。沙梭魚好像是一年生的海魚。
沙梭分布很廣，性喜熱，在大陸南方的福建，廣東，廣西等地尤其多。這種小魚在廣東好像特别受歡迎，廣東靓仔靓妹很中意食“沙尖”。
在北方，沙梭則少得多。向北一直到山東煙台一帶有分布，且還不少。再往北的秦皇島唐山一帶，則未見過其蹤影。大連一帶有沒有，小漁夫不确定。
沙梭魚，魚肉晶瑩剔透。沙梭魚的吃法，以油炸最好了。裹上些面粉，炸透了，撒上些椒鹽，小的酥脆，連刺都能一起吃；大的外酥裡嫩，很美味。
沙梭的價格，在福建廣東，别看魚小，貴得很。價格好像高達70—80元/斤。北方市場沙梭魚較少見，價格不确定，不過也應該沒那麼貴。
沙梭魚
油炸沙梭
北方垂釣沙梭，一般以8,9,10月份為佳。8月份雖熱，沙梭魚卻最多。沙梭魚的釣法，無論南北，均以沙灘串鈎遠投釣法為主。
魚竿用3米或3.6米海竿，漁輪4000型或以上紡車輪，或專用遠投輪。
釣組用墜上串鈎釣組就行。墜上串鈎釣組，不易挂地球，垂釣效果也不差。墜子用50---80g鐵墜。用4—6枚魚鈎，釣組長度1米左右，鈎細線10—20cm就行。
因為沙梭魚小嘴也小，故魚鈎以5---7号袖鈎為佳，黑袖或秋田袖均很好用。5---7号丸世也行。鈎系線也要細，1.0或1.5号鈎系線就行。
魚餌用青沙蠶，新鮮小海蝦或蝦肉就行。魚餌的大小要合适，挂太大，會丢餌鈎不住魚；挂太小，魚又不愛咬鈎，釣友可臨機調整。挂餌時露不露鈎尖倒無所謂，沙梭照吃不誤。吃鈎訊号看竿稍抖動就行。
釣點的選擇，随便一個沙灘就能釣。不過抛投得盡量遠一些，效果會更好，魚也會更大。垂釣天氣，以微風浪小水清的天氣為好。時間上，晨昏或中午都能釣。釣魚界有諺語曰：“神仙難釣午時魚”，不過“沙尖”不在此列[微笑]。
不過夏季釣沙梭，不要忘記戴上遮陽帽和穿淺色長袖衫，防暑防曬。釣沙梭運氣好時，沙梭魚一上一串，輕易能釣幾斤。
投釣沙梭
沙梭魚，不光魚好吃，夏季釣沙梭，其實也是一件很惬意的事。忙碌的工作之餘，在陽光沙灘上吹吹清涼的海風，喝上罐涼啤酒，等着晶瑩剔透小魚兒上鈎，實在是忙碌工作之餘的一項很好休閑活動。