每年的5月份前後，山上就會有很多野生的金銀花，老遠就能聞到金銀花特有的香味，金銀花的香味是屬于比較清新、舒服的那種，現在很多人家裡也會盆栽金銀花，但盆栽的金銀花開花遠沒有野生的金銀花來的震撼，看到這成片的野生金銀花開花，會讓你感慨大自然的神奇；
金銀花的花色有黃色和白色，這兩種顔色正好是金、銀兩種金屬的顔色，是以叫金銀花，很多地方也叫鴛鴦藤，因為它的花是對生的，一蒂二花，成雙成對，就像鴛鴦一樣，金銀花除了觀賞性強，還是一種藥用的食材，在中醫中的用處很多，日常生活中也經常能見到金銀花的身影，像：金銀花茶、金銀花露等等；
金銀花有清熱解毒、疏散風熱、降火、疏利咽喉等功效，日常生活中，有點上火可以取一點金銀花泡茶喝，對于口腔潰瘍有很好的治療效果，家裡有小朋友的，到了夏天可以用金銀花泡的茶擦一下身子，對于痱子，有治療和預防的效果，可以在洗澡的時候倒一杯金銀花茶進去，攪拌均勻，洗全身，或者是有單獨長痱子的位置，直接棉簽蘸一點金銀花茶塗抹在痱子上，有很好的治療效果；
現在市面上很難買到野生的金銀花，是以趁着山上有金銀花的時候，我去采摘了一些，和大家分享金銀花茶的制作方法，采摘金銀花盡量早上去，采摘含苞待放的金銀花效果是最好的，花苞由綠變白，上半部分是白色的，下半部分是青色的，這種花苞狀态是最好的，采摘好的金銀花帶回家之後想要做成金銀花茶，還是有技巧的，不是直接曬幹就可以，一共3步，1分鐘就能學會，文中會詳細說明，喜歡的朋友可以試試！
【原材料】新鮮金銀花；
【金銀花茶的做法】
1、在山上發現一大片野生的金銀花，一早上就去采摘的，這裡一大片都是，遠遠看去，像一個天然的金銀花拱形門；
2、金銀花采摘的時候盡量采摘花苞，含苞待放的金銀花用來泡茶效果是最好的，但采摘野生的金銀花特别不容易，是以開花和不開花的我都摘了；
3、摘回家的金銀花挑選一下，一些老葉、雜質或者是摘的過程中壓扁的金銀花都扔掉不好，留下一些好的開花的金銀花、金銀花花苞和一些嫩葉，全部挑選完之後還有這麼多，采摘挑選是家庭制作金銀花茶的第一步；
4、挑選好的金銀花要蒸一下，經過“蒸制”的金銀花有好處也有壞處，好處是能起到殺青的作用，還有殺菌的效果，曬的時候更容易曬幹，家庭操作更友善，壞處就是經過“蒸制”的金銀花曬出來的顔色會偏深一點，但是并不影響藥用價值，泡好的茶的顔色也不會受影響；
蒸的時間不用太長，冷水上鍋蒸，水開之後，馬上開蓋，你會發現金銀花已經有些癟下去了，這樣就差不多了，蒸的時間不能太長，避免過度軟爛，蒸金銀花是家庭制作金銀花茶的第二步；
5、蒸好的金銀花攤在竹篾上，均勻地攤開，放在太陽下曬幹，一般曬1-2天就能完全曬幹了，曬的過程中要翻面，這樣曬幹的速度會更快，曬是家庭制作金銀花茶的第三步；
6、曬好之後就能收回來了，自制的金銀花茶香味特别濃郁，隻不過顔色有些暗，曬幹之後裝在袋子中密封儲存，能儲存很長時間；
7、取一點曬幹的金銀花放在杯子裡，沖入一點溫水，稍微攪拌一下，第一道茶水倒掉不要，然後沖入熱水，泡出來的金銀花茶香味濃郁，清熱降火效果好；
金銀花茶的做法總結：
1、金銀花茶一定要密封儲存，或者密封冷藏儲存，尤其是梅雨天氣，避免長蛀蟲；
2、家庭自制的金銀花完全曬幹之後能儲存一年左右的時間；
3、金銀花性涼，空腹不易飲用，小朋友不能喝太多；
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