中原標準時間5月5日，谷愛淩參加了ESPN舉辦的女性體育峰會。谷愛淩成為其中閃耀的明星。年僅18歲的她在美國也有很高的人氣。谷愛淩在美國忙個不停，各種活動絡繹不絕。她接受了多家采訪，回答了各種問題。
谷愛淩參加了SAT考試，總分1600分，她考了1580分。“我做了SAT所有的線上測試題目，是以我不會輕松地說這很容易。但是，沒錯，這是一個簡單的考試，你可以為此學習。”谷愛淩表示。
谷愛淩是中美混血，她選擇了中國籍參加北京冬奧會。為什麼做出這個決定。谷愛淩當然是受到了媽媽和外婆的影響：“我這樣做是為了激勵更多體育運動中的年輕女孩，我這樣做是為了代表我的以及我媽媽的中國血統。”
此外，她也渴望幫助中國冰雪運動發展。“對我來說，運動是一種力量，是一種溝通的力量。尤其是像自由式滑雪這樣的運動中，它是非常自由，非常具有個人風格，這就是它非常有創造性的風格。在中國，很多人甚至從未聽說過這項運動。是以想向大家介紹這項運動的文化，尤其是年輕女孩。因為它改變了我的生活。是以讓他們也能去接觸這項運動。現在中國有3億人在冬奧會後開始參與冰雪運動。這個影響絕對是恐怖的。”谷愛淩說道。
谷愛淩為中國隊在北京冬奧會上獲得2枚金牌和1枚銀牌，但是她也遭到了一些黑子質疑。
“人們總是有自己的觀點，對我來說，一直秉持着這世上沒有絕對的對錯，隻有你的目的。我的目的是努力讓世界變得更美好。如果有人不認同，那也沒關系。我隻是鼓勵他們用自己的方式讓世界變得更好。我們可以從不同的角度來看待這個問題。是以各有各的看法。”谷愛淩表示。谷愛淩不在乎有人不認同她，她擁有強大的心髒，抗壓能力超強。
關于引發一些争議，谷愛淩霸氣表示：“我是在以自己的方式讓世界變好，你們可以不喜歡我的方式，這完全沒問題。但是希望你們也能以自己的方式讓自己和世界變得更好。”