不管是美國還是澳洲的入侵動物，也不管是水裡遊的還是地上跑的，在中國人眼裡都是不夠吃的美食。要說此前在美國水域中泛濫的魚，肯定非亞洲鯉魚莫屬了。
結果現在，美國的水域中，又出現了可怕的入侵物種，那皮膚紋路，幾乎和大蟒蛇如出一轍。你們猜到是什麼了嗎？沒錯，就是被稱為“蛇頭魚”的黑魚。
黑魚在美國泛濫成災了嗎？為什麼黑魚在美國人眼中是可怕的存在？美國人對待黑魚的手段如何？黑魚在中國的待遇如何？
黑魚在美國泛濫成災
接下來我們就來了解一下，為什麼美國人捕到黑魚後不放流，而是立馬殺死？或許美國之是以把黑魚當做“入侵者”，隻是因為美國人民缺少了酸菜魚這道美食吧。
攪和美國水域的黑魚
在大陸水域中，很少有淡水魚會超過10斤以上，除非是一些以冬捕為地方特色的東北地區，或一些水質較差的水域中，才會在野外看到這麼大的魚。
正常的黑魚，體長可能達到20-25厘米
是以毫不例外，在大陸以食用為主的黑魚，在養殖場一般也就2-3斤，體長可能達到20-25厘米。即便是在野外，也不過4-10斤，體長應該在30厘米以上。而超過四斤的魚，大約已經在野外存活了3個冬季了。
但是2002年，美國幾位垂釣愛好者釣上來的黑魚，體長足有51厘米，不過由于一些原因，它似乎已經被餓了很久，導緻有些骨瘦嶙峋的樣子。
泛濫成災的黑魚
而且當時這幾個垂釣愛好者，還不認識黑魚的品種，隻是因為它長有和蝮蛇相似的頭，以及全身的紋路酷似蟒蛇，于是将其稱作“蛇頭魚”。看在它身上沒有幾兩肉的面子上，就将其放生了。
結果這一放生，麻煩可就大了。有專家對這張照片中的魚進行辨認後，很快認定這條魚并非是美國本土魚，而是和亞洲鯉魚一樣，同樣來自亞洲。
美國鼓勵居民殺黑魚
一場由黑魚帶來的生态風波，開始醞釀起來。
黑魚對美國水域造成的危害
2005年，美國馬裡蘭州發現了黑魚給美國水域生态環境帶來的危害。之前專家雖然鑒定出那條被放流的黑魚是外來物種，但是認為它當時的身體情況，在陌生的生存環境下，可能難以存活。
泛濫的“亞洲鯉魚”
是以想必當時更令人頭疼的亞洲鯉魚，黑魚就被逐漸淡忘了。
- 黑魚猛吃本地魚
然而令美國人沒想到的是，黑魚竟然會導緻馬裡蘭州水域内，鲑魚的數量減少。
鲑魚
在2005年年底，美國馬裡蘭州的财政部門正在對一年的财政收支進行年終總結時發現，這一年的鲑魚出口數量相比往年來說，數量異常的下降了。
鲑魚的出口收益可是當地重要的财政收入之一，為了避免2006年出現同樣的情況，财政部立馬聯系了漁業部門尋找原因。
體型巨大的黑魚
結果發現，在馬裡蘭州境内的薩斯奎漢納河和其支流中，活躍着大量入侵魚類，其中黑魚的數量最多。
由于黑魚作為一種兇猛性食肉魚類，是以這些黑魚不僅會吃掉鲑魚的卵，而且還會吃掉體型較小的鲑魚，于是在洄遊期間，大量的鲑魚成為黑魚的盤中餐，其數量也就減少了。
黑魚泛濫
這時當地政府隻是采取了一些行動，捕捉河流中的黑魚，但是力度并不算大。結果沒想到，一些黑魚竟然逃竄出了當地河流，開始向其他州進軍。
後來，這些黑魚就像當初亞洲鯉魚進軍五大湖一樣，開始在來到佛羅裡達州、紐約州、加利福尼亞州、密西西比州、馬薩諸塞州等地。
亞洲鯉魚，五大湖一霸
- 黑魚超強的繁殖能力
這些黑魚不光将水域中的本地魚吃掉以外，還以其驚人的繁殖能力，逐漸占領這些水域。黑魚的成長速度很快，一般在兩個冬齡後就可以達到性成熟。而黑魚的懷卵量主要與其體長有關，體長30厘米的黑魚，一般懷卵量為1萬粒左右，而體長為50厘米的黑魚，懷卵量可以達到3.5萬粒。
魚卵
是以黑魚就在美國的水域内，一邊吃，一邊生，直到占領了美國20%的水域後，才被官方認識到它們的可怕之處。
其實一開始放流了那條黑魚之後，美國官方就應該引起重視，畢竟有亞洲鯉魚的前車之鑒，對于外來魚種更加注意才對。是以他們最開始認為黑魚會在陌生水域内，無法生存，就是因為他們沒有對黑魚足夠了解。
生存力量強大的黑魚
- 黑魚的生存能力爆表
在大陸境内，不管是在水流量大的淡水河流中，還是在陡峭的水庫裡，亦或是無人問津的池塘中，甚至在一些缺氧的淺水沼澤裡，都能看到黑魚的身影。
在一衆淡水魚中，黑魚憑借其生存能力，成為其中的佼佼者。經過觀察後發現，在一些河流或池塘已經幹枯的環境下，黑魚隻要保證自己的表面皮膚還濕潤，就可以生存好幾天。
魚腮
這其實是因為，黑魚擁有一項很多魚類都沒有的特殊技能：用嘴呼吸。我們知道大部分的魚類都是靠魚鰓呼吸，一些非洲的魚類甚至進化出肺來呼吸。當離開水之後，魚鰓就沒有辦法再給魚提供氧氣。
但是黑魚卻可以利用鰓上腔的輔助呼吸器官，在水面吸入空氣中的氧氣，是以即便是在一些水質較差的水域内，黑魚還是可以生存下去。
魚的内部構造
美國人對付黑魚的辦法
如今黑魚雖然沒有發展成像亞洲鯉魚那樣的災難，但是任憑這些魚在水域中生存是萬萬不可能的。黑魚已經入侵美國20年之久，有些黑魚甚至長到了200斤的重量，遠遠看去，活像一條大蟒蛇在水裡遊動。
是以為了避免黑魚最後像亞洲鯉魚入侵五大湖，美國政府也花費了大量的錢力和人力來消滅黑魚。
被捕撈到的黑魚
在2019年，美國漁業部就釋出了公告稱，但凡發現和捕捉到黑魚，必須立馬殺死，不能再将其放流。并且還頒布了相關的法律，如果有人擅自将黑魚放生野外水域，就會按照一級犯罪依法判處一年監禁，并罰款2500美元。
除了硬性規定外，美國政府還采用了多種方式，如人工捕撈，在少部分湖中投毒，甚至還不惜抽幹湖水，隻為将其中的黑魚消滅。前前後後，花費了超過8億美元。
黑魚近照
但是很遺憾，捕殺黑魚的效果依然式微，如今這些黑魚還在美國的水域中活躍。甚至，在最初美國剛發現黑魚不久，就拍攝了一部以黑魚為原型的恐怖片《科學怪魚》。影片中的黑魚經過基因轉變後，變成了能夠吃魚的龐然大物。
想必當初導演在拍攝的時候也沒想到，這黑魚竟然會在幾年後，真的成為美國人的噩夢。中國群眾看到消息後，又開始連連搖頭，要是沒有重金屬，拿來做酸菜魚多好啊。
美味的黑魚
中國人：這明明是一道美味的酸菜魚
要知道，大陸食用黑魚的曆史，都可以追溯到2000年前了，在《神農本草經》中被列為蟲魚上品。黑魚在中國人眼中，不僅是一道可口的酸菜魚，還具有很高的營養價值。
這種魚不僅美味，而且還具有滋補調養、生肌補血等作用。如今黑魚也和很多魚類一樣，被中國人吃到隻能靠養殖才能保證足夠的供應，野外生存的黑魚數量已經少得可憐。
營養價值高的黑魚
其實美國除了一些污染嚴重的河流以外，還是有一些水域的魚類能夠用來做成美食。美國人之是以不吃亞洲鯉魚，有很大一部分原因是刺太多，而黑魚在淡水魚中，已經算刺最少的了。
令人垂涎的酸菜魚
但是美國人還是沒有選擇将其作為一道美食，不少中國人表示，美國人可能缺的是一個會做酸菜魚的廚子吧。