緬甸是地處東南亞心髒地帶的一個國家，以其宏偉的寺廟，美麗的風景和悠久的曆史而聞名。
緬甸美食的風味融合了中國、印度以及東南亞地區的風味，形成了帶有自己風格的獨特美食體系。緬甸美食的特點是咖喱，沙拉，湯，米飯和面條。
牛肉在緬甸是一種禁忌肉類，因為隻有當動物非常老或生病時，牛才會被屠宰。緬甸雖然是一個佛教國家，但是印度教和伊斯蘭教傳播也很廣泛，信徒衆多。佛教和印度教信衆也傾向于避免食用牛肉，而穆斯林則避免接觸豬肉。是以雞肉和素食菜肴成了大多數人的選擇。
01.緬甸咖喱
緬甸咖喱是指緬甸的多種醬料調制的濃湯的統稱。這個咖喱其實跟印度咖喱沒什麼關系。
在緬甸，最典型的咖喱是雞肉、羊肉、蝦，還有蔬菜。緬甸咖喱與鄰國的咖喱明顯不同。它的味道較溫和，通常比泰國同類咖喱更濃稠。因為緬甸咖喱除了新鮮草藥和芳香劑外還使用幹香料。
02.魚湯面
魚湯面或稱為魚湯米粉，它包括了魚湯，米粉，洋蔥，煮雞蛋，生姜和不同的草藥。和我們湖南人嗦的粉非常相似，通常被認為是緬甸的國菜。魚湯粉雖然全天都在售賣，但是通常在早餐時吃。
03.山面
撣族佛教徒是緬甸最突出的民族之一，以至于他們甚至有自己的面條食譜。這是一個非常簡單卻受歡迎的食譜，食譜中包括了略帶辣味的雞湯，腌制雞肉塊，烤芝麻和大蒜油。它還配以腌鹹菜，花生碎，簡單味美！
04.緬甸香飯
緬甸香飯是一種混合米飯，傳統上由雞肉制成，但也可以使用牛肉、羊肉，魚或蝦等來制作。香飯的做法類似抓飯，姜黃，孜然，香菜，椰奶或藏紅花這些香料使這道菜味道相當強烈。
05.Khow suey
Khow Suey是一種面條湯，起源于撣邦。湯底一般使用椰奶咖喱，通常配以雞蛋面條和咖喱牛肉以及不同的蔬菜。這道菜類似于緬甸面條，字面意思是“椰奶面”
06.Kyay Oh
Kyay Oh是緬甸菜中一種流行的用豬肉和雞蛋制成的面條湯。Kyay oh是用米粉和腌制的肉丸制成的。肉湯是用豬肉，雞肉或魚制成的。煮好的肉丸湯上再撒上煮熟的雞蛋，花生碎和蒜末就大功告成。
這道菜在整個緬甸非常受歡迎。素食的人一般會用豆腐替代其中的肉丸。
07.Be Kin（烤鴨）
Be kin緬甸特色鴨飯，帶有濃郁的北京烤鴨風格。鴨子抹上醬汁、香料和調味料的混合物組成的醬料，外部松脆，内部柔軟多汁。
08.Marlar Hin
Marlar Hin類似大陸的涼拌菜，由豆腐，豆類，米粉，豌豆，胡蘿蔔和任何其他時令蔬菜等混合而成，是緬甸最受歡迎的素食菜肴之一。
09.Mont Lin Maya
Mont Lin Maya是一種傳統的緬甸街頭小吃，由米粉，鹽，糖，水和蔥的混合物組成，經過油炸而成。其實就是大陸的韭菜盒子以及各種菜餡盒子的翻版。
10.Sanwin Makin
Sanwin Makin是一種傳統的緬甸蛋糕，由椰子奶油，粗面粉，黃油，糖，雞蛋和豆蔻制成。
11.緬甸油條
這道菜在緬甸被稱為Yu Char Kueh，其實就是油條的翻版，在緬甸的街頭很受歡迎。
12.Bein Mont
Bein Mont是是一種傳統的緬甸小吃，這種小吃是一種酥脆蓬松的煎餅，上面塗有核桃，芝麻或罂粟籽和糖，這使得它們甜美但不油膩。