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潮爸家5月1日午餐記錄,藕條燒土鳝魚、幹貝絲瓜蛋湯、三文魚炒飯

作者:江城潮爸
潮爸家5月1日午餐記錄,藕條燒土鳝魚、幹貝絲瓜蛋湯、三文魚炒飯

『 五一節,早晨起來,鄰裡之間打招呼仿佛都是模闆式的:“早啊老張,這幾天沒打算出去逛逛啊?”“哪兒都不去了,就在家呆着,吃吃喝喝得了···你呢?”“我也是,本來打算回趟老家的,算了,踏踏實實家裡蹲吧!”···生活嘛!不能做到随心所欲的時候,那我們就選擇随欲而安吧!您說呢?』

潮爸家5月1日午餐記錄,藕條燒土鳝魚、幹貝絲瓜蛋湯、三文魚炒飯

▼ 藕條燒土鳝魚。 夏天我很喜歡用藕帶燒鳝魚,藕帶的嫩甜與鳝魚的濃郁香味相結合,是非常nice的享受。經常看湖邊人家燒鳝魚、燒鳜魚,都要切一些厚厚的藕片進去,想來也是類似的搭配考慮吧!今天我也略微調整一下思路,把粗壯的湖藕改刀切成細長的藕條,嘿嘿,正如期待中的效果,這藕條相當入味,并且還非常脆口,老婆連連點贊,明确訓示,讓我下次繼續這樣整。

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思路的來源,也得益于我平時很喜歡的黃瓜燒鳝魚,本地土黃瓜切成厚實的條狀,跟鳝魚同樣是絕配。

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▼ 幹貝煮絲瓜蛋湯。 本地絲瓜也上市了,煮一點清爽的蛋湯喝喝,蠻舒服。這湯裡我加了不少幹貝肉,可鮮美啦!家裡儲備有各種幹海鮮的好友,不妨也這樣試試,泡軟之後洗幹淨,簡簡單單清水煮湯,就兩個字:鮮美!

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▼ 大蒜炒香幹。

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▼ 哈爾濱美食:商委紅腸。

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▼ 主食:三文魚韭菜炒飯。

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更多家常菜做法,在我的私人菜單(搜:江城潮爸美食會)裡還有幾百道,如果找不到相關菜的做法,您也可以随時發個私信給我,一定知無不言。不管怎麼說,但願俺這些寫得比較粗糙、但足夠簡單明了的菜單,能給您的廚房日常和買菜選擇帶來一點幫助,那我就很開心了。每一個字、每一張圖檔,都是我親手敲打和上傳的,我沒有什麼助理、小編,若有言詞不妥之處,請好友們多多諒解。

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