今天我們來了解一下被譽為“涼果之王”的梅子，梅子是它的學名，它的别名也叫青梅、酸梅等，它是果樹梅結的果，屬于薔薇科，吃過它的人啊，想起它的味道就瞬間忍不住流口水，梅子樹品種也很多，它的葉子呈卵形或者橢圓形，花是白中帶黃的，我們今天要說的這種青梅，就是三國時期關于曹操“望梅止渴”故事中的梅。神不神奇呢？
青梅（酸梅）原産自我們國家，很多地區都有種植，它一般于清明後開始慢慢成熟挂果，梅子小的時候呈橢圓或近圓形，它味道苦澀回甘生津，自身會散發出濃郁的清香味，讓人聞了都忍不住流口水，想嘗試一口，梅子的花還可以提取香精呢，它屬于亞熱帶類果，喜歡溫暖的環境，是以一般有條件栽培的地區基本上都是氣候比較溫暖的，青梅的種植已經有3000多年的曆史了。朋友們，你們的家鄉種有青梅嗎？
青梅的營養價值也是很好的，相對于其他果類，它含有更多的人體所需要的多種氨基酸，有的品種的梅子果肉多，肉質口感脆，酸度比較高，大家吃的時候也可以蘸鹽一起吃，一定要注意牙齒不要被酸到哦！小滿平時吃的時候就喜歡沾着鹽吃，不然牙齒酸到受不了呢。這樣生津止渴的梅子，你喜歡嗎？
此外呢，青梅還可以用來制作話梅、烏梅等，也可以用它來做成梅子酒哦！還有也想跟大家說一下我們平時咳嗽啊、拉肚子啊，也可以用到它，是以喜歡吃的朋友可以買點來嘗試一下喲！你還知道關于青梅的更多故事嗎？歡迎在評論區告訴我喲！