哈喽，大家周三好，我是一塊崇糕，前兩天看到一則新聞，是張蘭在直播中喊話：“全國所有的物流小哥們聽着，隻要是車上有麻六記的産品，你們随便吃，别客氣！”這對母子雖然風評兩極，但還是做蠻多公益活動的。
說起張蘭的前半生可以說是相當的彪悍，她是“俏江南”的創始人，曾經一度揚言要将自己的餐飲品牌打造成世界一流的。但誰也沒想到，最終這位創始人還是被公司踢出了局，而且還是淨身出戶。疫情期間，汪小菲創立了“麻六記”，接連開了幾十家分店，線上直播也搞得熱火朝天。
崇糕看過張蘭最早期的直播，蘭姐在豪宅裡教大家做飯，時常畫着大濃妝，踩着高跟鞋邊做飯邊唠嗑；那時候分享的都是小資生活，後來變成徹底帶貨，賣過洗衣液、巧克力、珠寶、防曬霜、紅酒、衣服…更主要的産品還是來自麻六記。3斤小旺腸99.9元，已售12萬+；袋裝小黃魚，30g*6袋29.9元，已售9萬+；老壇酸菜魚，470g*2包，89.9元，已售7萬+。她在直播裡說：“我一再地鼓勵麻六記的汪小菲他們這些小創業者，讓他們堅持。多難，有媽媽在。蘭姐每天玩了命地，除了做夢啊，就是在直播。”
因為口罩原因，我還沒有去過麻六記線下門店體驗，這次從直播間裡買了麻六記的幾樣熱門商品，替朋友們嘗嘗到底味道咋樣。
小旺腸【成本效益高】
烤腸品牌有千千萬，不得不說麻六記這個烤腸的名字取挺好，叫小旺腸。味道算是中規中矩吧，口感和市面上大部分烤腸差不多，是純豬肉做的，沒有添加雞肉或者鴨肉，澱粉含量偏高的感覺，配料表裡有添加劑，但要比另一款同樣直播間賣的很火的品牌天海藏好一些，我個人覺得屬于中等偏上的檔位，成本效益高，适合喜歡吃純豬肉口感烤腸的朋友，我個人最喜歡的還是本味鮮物和鋒味，配料表比較幹淨，沒有添加劑，但有添加雞肉。烤腸其實都大差不差，也沒什麼技術含量和特殊口味，太便宜的添加劑就多，貴的添加劑就少，喜歡吃哪個買哪個就行。
酸辣粉【配料滿意】
酸辣粉最早做起來的牌子應該是食族人和嗨吃家，兩個牌子都是河南的，前後腳成立，食族人比較重口味，嗨吃家醋味更濃，偏酸辣。因為賣得比較火，此後各個品牌也都推出了酸辣粉。麻六記酸辣粉的價格和他們也幾乎一樣，都是59.9元6桶。配料包很豐盛，還有豆芽，粉條是粗一些的濕粉，黃豆也很酥脆，味道也不錯，如果愛吃粗粉的話應該會喜歡，像我就不太愛吃細粉，這個對我來說剛好，不過分量不多。因為這種速食添加劑較多，為了健康，還是偶爾嘗嘗，别當成飯吃。
小黃魚【好吃推薦】
這種小酥魚我隻買過薄荷健康這個牌子的，我本身不愛吃這種小酥魚。最怕做不好就又腥又鹹。麻六記的這款賣的不貴，我買的是海苔味，配料表是：小黃魚、植物油、海藻糖、味精、食用鹽、海苔調味粉、海苔碎、食用香精、香辛料。（說明一下，我寫美食文章注意看配料表，因為口味純粹是個人偏好，如果不談配料表隻談口味，我覺得多少有點太主觀！）這個小黃魚我個人還蠻喜歡的，味道不鹹也不腥，我老媽也很愛吃，一包量不多，給小孩子吃也很合适，唯一的缺點是小黃魚大小不一，大的大，小的小。如果品控能做得好一些，全是大一點的小黃魚，那我會更滿意，總的來說我會回購。
老壇酸菜魚【中規中矩】
預包裝酸菜魚目前看還是很有市場的，口罩期間大家都不願意出去堂食，買回來材料包自己做友善衛生，很多主打酸菜魚的連鎖小飯店也是用的這種預包裝。各個品牌的酸菜魚口味基本一緻，魚是重點。麻六記的酸菜魚用的是黑魚，很多牌子用的是龍利魚，但是市場上的龍利魚，多半是巴沙魚冒充的。黑魚有刺，小孩子吃需要注意。湯底味精味略濃。
川香燒椒醬【非常一般】
可能我對下飯醬不太感冒，這款燒椒醬比較失望。在我心中還是老幹媽yyds！麻六記的燒椒醬是川娃子代工的，價格要比川娃子貴一丢丢，配料表和生産許可證編号是完全一樣的。适合拌面條夾饅頭，如果你吃過川娃子燒椒醬，那就不用買這個嘗了，你懂得，多餘的話我就不說了。
以上就是本次試吃的全部産品了，我想聲明的一點是，我不是任何人的粉絲，我不粉大S也不粉汪小菲。我也沒有戴任何八卦濾鏡，單純從消費者的角度來購買品嘗這個牌子。吃完最大的感受是，無功無過不出彩。也談不上難吃，但也沒有給到我任何驚喜。想必都是找的代加工廠，換湯不換藥，無論是産品品類還是口味都沒有任何創新。
母子複出齊上陣仍然是主攻川菜，我當然知道主戰場肯定是線下的飯店。如果是線上僅僅是作為宣傳，出這些市場雷同的産品我還可以了解，但張蘭女士明顯也把線上客戶看得非常重，直播幾乎都沒斷過，哪怕張蘭不出境，也會p一個視訊在直播間的背景上（非常浮誇）。既然如此想做好品牌，那麼烤腸、酸菜魚、酸辣粉這種商品就顯得非常沒誠意。我不說吃相難看這樣的話，但我覺得任何品牌，想要消費者，想要好口碑，還是要踏踏實實做創新，做人無我有獨一無二的産品。方為正道。而不是拿一個東西換一個包裝去透支消費者們的信任，拿一個本來就有的東西換湯不換，卻說比别人的都好，好在哪裡呢？這明明是偷懶行為，卻說自己很努力，努力在哪裡呢？僅僅是直播時間長就算對得起消費者了嗎？企業家難道不應該做出用心對待消費者的産品嗎？此次試吃，我一點都沒有感受到麻六記的用心之處。
今日互動：
你怎麼看汪小菲的麻六記？你會購買直播間的産品嗎？下期還想看什麼？希望看到你們的留言。看在我又花了幾百大洋自費幫大家試吃的面子上，給一個小手鼓勵一下吧！感恩！