“日腳”農場RITA：很多美好，就是她本來的樣子

在上海郊區金山，有一個農場名叫“日腳”。這裡有大片的稻田，有野蠻生長的樹林，有逝者如斯夫的河流……春天，繁花夭夭，灼灼其華；夏天，荷出淤泥而不染，玫瑰滿地撒歡，香草遍地；秋天，稻浪滔滔，一樹樹的紅柿映着藍天——這裡遠離了城市的喧嚣浮華，隻餘下四季裡的植物、小動物，還有悠然見南山的，人。

“日腳”在上海話裡有日子的意思，給人一種時日慢慢悠悠走過的感覺，溫暖而美好。

農場的主人叫Rita，原名朱末末，是一名藝術家。

我走了很遠的路，才回到這裡

Rita生在上海，自小随媽媽周遊世界，十五歲時，隻身到英國留學，在英格蘭西南念了三年中學，随後前往倫敦藝術大學的中央聖馬丁學院讀FINE ART （純藝術專業）大學。

2011年畢業之後，她回到上海，做過許多工作：藝術基金會、藝術雜志編輯、廣告公司——但她總覺得，這不是她想要的。Rita希望從事藝術工作，但又不想做純粹的藝術家，這似乎是沖突的，其實并不是真正沖突。她隻需要一個領域，打通藝術和現實生活，在那裡，藝術是生活，生活，也是藝術。

Rita一直在尋找。

直到2015年，機緣巧合，Rita和母親在上海金山發現了這塊地，就像未經開發的寶藏之地，什麼都是最初的模樣，藤蔓纏繞，河水澄澈，稻田随風蕩漾。

從前在國外，Rita心情不好的時候，便會跑去看當代藝術展，一個人在一個作品前伫立很久，好像遠離了現實的紛擾，進入到另一個世界中。Rita說，“藝術無法定義，因為它可以和一切發生關系。”

在這裡，Rita好像看到，藝術和土地、和農業完美地結合在了一起。

這也是Rita母親的夢想，她從事國際商務咨詢工作，20年來，幾乎走遍了日本和中國台灣的所有農場，她一直希望能擁有屬于自己的一個農場。

經過反複讨論和設計，Rita決定，讓農場盡可能地保留它最原始的樣子，一半是樹林，一半是田地，樹林裡用上好的加拿大紅雪松搭建起一個木平台，可以作為活動的主會場，旁邊的樹木如同天然的遮陽傘，高大，濃密。

——“日腳”農場就這樣誕生了，這是母女二人夢想實作的起點。

回歸自然，生活就是好好吃飯，感受美好

王開嶺說，“20世紀中葉後的人類，正越來越深陷此境：我們隻生活在自己的成就裡！正拼命用自己的成就去篡改和毀滅大自然的成就！可别忘了：連人類也是大自然的成就之一！”

“大自然其實離我們很近，并不是一年踏青一兩次的地方，我想讓城市人更加關注鄉村，讓鄉村和城市的距離更近。”Rita說。

Rita做的，就是盡自己的綿薄之力，讓更多的人從城市回歸鄉村，真正體會到回歸自然的生活。

生活是什麼？其實很簡單，生活就是每一天好好吃飯，盡量在每個當下感受美好。

說起吃飯，Rita表示，她對美食一直很感興趣，早在大學時代，她的畢業論文就是從食物角度描述殖民文化對中國近代社會的影響。在這篇論文中，她書寫了小時候外婆常常給她做的羅宋湯，當時的上海人家家戶戶都會做，是俄羅斯人在租界時期留下的痕迹。她還寫了老克勒們最愛的海派西餐炸豬排佐蘸的辣醬油，實際是伍斯特郡醬，19世界由英國傳入中國廣東及香港。

她寫道，“透過一方小小餐桌，可以看到一片土地上曾經發生過的遷徙、彷徨、尋找、融合，還有一群又一群人的心安之處。”

可是，我們這代人的“心安之處”又在哪裡？

有一年夏天，農場的草莓剛成熟，有客人很詫異：草莓不是冬天才有嗎？這個季節的草莓能吃嗎？Rita又愕然又覺得有些失落：現代農業把植物的季節都弄亂了，大家似乎已經忘記了它們原本所屬的節氣和原有的模樣。

在“日腳”農場，Rita做的，就是讓食物與時節相契合，時節孕育什麼，就吃什麼。

春日裡，她在桃樹下做起桃花水信玄餅和桃花酒，把二月蘭做成餃子或者涼拌。夏季，把鮮花做成純露和糖漿。

秋天，将桌子設在稻田中心，和夥伴們一起坐在稻禾中心，鼻端是稻禾的香氣，四周是大自然的恩惠，再将闆栗和米飯一起蒸煮，出鍋前撒上菊花花瓣。

——将食物和自然之美結合在一起，她似乎是把每一個季節都端上了餐桌。

這就是藝術。

總有人問Rita農場什麼時候最美，她說一年四季都很美，哪怕植物枯萎，動物死亡。

因為，這就是大自然，應時而生，适時而去，花開花落，生命輪回，都是如此。

人也應該擁有這種順其自然的美好。

就像四千多年前的《擊壤歌》唱的：日出而作，日入而息。鑿井而飲，耕田而食。帝力于我何有哉。

Rita希望能讓更多的人體會到這種美好，她說，“很多美好，就是她本來的樣子，你不去感受，便是錯過。”（文/傲骨女人 傲妞兒）