孩童時，繞着荔枝樹追逐打鬧，歡樂無限，長大後，圍着荔枝樹忙碌做事業，創意不斷。趁着鄉村振興和新農村建設的契機，畢業于南開大學的80後新農人宏美春返鄉，于2017年在惠州市惠陽區鎮隆鎮建立了“紅美荔”品牌，為鎮隆一家具有生産許可證的荔枝果幹生産廠家。跟随随着一年季節的更替，“紅美荔”會相繼推出荔枝花蜜、荔枝果幹、荔枝紅茶、荔枝酒、荔枝月餅、荔枝點心等四季産品。目前相關産品已被入選惠州手信五十強，成“荔”字号标杆。20年時間，變的是身份，不變的是對鎮隆荔枝的情結。
宏美春
情結：要把“鎮隆荔枝”名片推廣出去
因其父親在鎮隆工作，宏美春自小就吃着鎮隆荔枝長大。“鎮隆荔枝是我小時候美好的回憶。”宏美春說，兒時的六月充滿糖泡泡，荔枝成熟時，借口幫家裡采摘荔枝，就和小夥伴們拿着竹籃沖向荔枝園，墊着腳尖采荔枝，每次都要先過一把嘴瘾才正式幹活。剝開可見“瓤肉，瑩白如冰雪”，入口漿液甜如蜜，當年的零食并無很多選擇，歡樂與記憶基本來源于荔枝。
2000年，宏美春從南開大學畢業後在佛山從事金融風險管理，每年一到荔枝飄香時，她都會回到鎮隆，嘗一嘗兒時的味道，返程時也會帶上荔枝跟同僚分享，推薦家鄉的味道。“長大後我一直想把‘鎮隆荔枝’這張名片推薦出去，現在很多顧客就是當時攢下來的客源。”她說。
輾轉多年，在外漂泊多年的宏美春回到了鎮隆，并入了茶行業。一次偶然的機會，她了解到“荔枝紅茶”，再加上新會小青柑雙地理标志結合的成功案例，她便開始思考：鎮隆荔枝品質這麼佳，為何不嘗試做“荔枝+”産品，并以此完善鎮隆荔枝産業鍊，提升鎮隆荔枝的品牌價值。
說幹就幹，2014年宏美春利用鎮隆荔枝和滇紅定制研發荔枝紅茶，沒想到一推出就受到市場歡迎。2017年，鎮隆的荔枝獲評國家地理标志，加上惠陽區荔枝文化節的開展，宏美春注冊了惠州市紅美荔生态農業發展有限公司，着力打造“紅美荔”品牌，開始研制發售“荔枝+”産品，她也就此踏上一條文藝新農人的道路。
探索：1000多次實驗隻求不破壞“鎮隆荔枝”品質
“紅美荔”最早主打荔枝幹、荔枝紅茶等果幹系列産品，也于2017年成立之初，取得荔枝幹國家生産許可證後，為目前鎮隆唯一一家具有生産許可證的荔枝果幹生産廠家。産品進入市場後，在收獲市場肯定的同時，也收到了不少回報。通過分析客戶回報，宏美春發現：産品中荔枝香味是否更濃更持久是顧客最關心的需求點，也是市面上産品急需突破之處。
荔枝幹、荔枝紅茶等果幹系列産品
“就像荔枝紅茶，不少顧客在拿到茶葉時會聞下有無荔枝味，但市面上很多産品添加的是香精，我們團隊也曾就此問題讨論過，最後得出的答案是：不能添加香精，不然不僅會浪費鎮隆荔枝這一優質佳果，更嚴重的還會砸了鎮隆荔枝這一招牌。”宏美春說。于是她們便就此踏上了研發之路，過程中，他們邀請了多名專家、資深果農。最後她們改變了荔枝紅茶傳統的配方，将果幹轉化為鮮果，因鮮果的保鮮工藝、糖分的保護及制作工藝要求更高，她與團隊經曆了1000多次反複實驗，才找到了最佳配方。“為了等待研發結果，我在實驗室鋪了一塊木闆，困了就直接睡，反反複複一個多月，所幸得到了好結果。”她笑道。
在鎮隆鎮大光村的荔枝基地，宏美春熱情地拿出新的産品向記者推介：“這是今年荔枝季将推出的新款荔枝果酒，經過改良，鎮隆荔枝的清香深藏入酒，端起酒杯即可聞到濃郁的荔枝清香，口感濃郁豐沛，唇齒留香。”
作為“荔”字号的産品之一，宏美春不斷加大在荔枝衍生産品上發力，近些年已打造出荔枝幹、荔枝蜜、荔枝月餅的深加工産品，每個季節至少有一款荔枝産品，均已成為惠州禮品市場的新寵。相繼被評為惠州手信50強，惠陽十大手信。
“我們抓住惠州在推廣手信方面，把鎮隆荔枝，惠州曆史和荔枝文化融合在一起，打造荔枝禮盒，期望通過多管道推廣鎮隆荔枝。”宏美春說。
發展：以荔為介帶動鄉村振興
“‘紅美荔’源于鎮隆，回報鎮隆，也求推廣鎮隆。”宏美春認為打造鎮隆荔枝品牌産品，需要更多的鎮隆鄉親加入。
在荔枝季，“紅美荔”總以高于市場價的價格采購果農的荔枝，她甯可壓縮自身産品利潤，也要保證果農的錢袋子不打折。“每年荔枝季，一打開門就可以看到果農挑着荔枝上門。”宏美春說，對于有富餘勞力的鄉親，他還邀請他們加入選果、打包、銷售等崗位。“紅美荔”去年的産值達300萬元，今年有望突破500萬元，3年内将力争突破年産值超1000萬元。
在紅美荔生産基地，果樹下兩位主播正在通過講述東坡荔枝故事、鎮隆荔枝故事，推介荔枝産品。宏美春表示，要做好鎮隆荔枝的推廣，不僅僅以來一部分人的家鄉情節，更需要傳承。她鼓勵當地青年人加入到鎮隆荔枝的營銷工作中，讓品牌輸入更多新活力。
“我們3月份已經組建了電商的營運團隊，拍荔枝的成長系列片，普及宣傳鎮隆荔枝。”宏美春介紹，受疫情影響，很多人的消費習慣已經轉到線上，她們要在鮮果季到來之前，做好線上的準備工作。同步打造淘寶店、天貓店、京東店等線上平台，全方位的銷售鎮隆荔枝。
東坡荔鄉農業觀光示範帶是今年惠陽區重點推進建設的綜合示範帶。此前，鎮隆鎮委書記馮轶銳表示，在建設綜合示範帶中，将凸顯鎮隆獨特的荔枝、客家、紅色等文化元素，全力打造極具地方特色的鄉村振興示範帶。
結合企業的發展規劃，宏美春表示，按照規劃，她計劃将自家荔枝基地更新為荔枝莊園，遊客來到莊園遊玩時，可以品味各類荔枝産品，還可參觀其生産過程。同時，也将遊客推薦到不遠處的“四大半圍”紅色革命教育基地，讓更多人了解鎮隆紅色故事、荔枝故事。
采寫：南都記者 張嘉培 通訊員 張偉鋒