在蛋糕上畫畫，她做到了極緻！品嘗甜，欣賞美，感受藝術治愈力

在這個創意制勝的烘焙時代，不更新幾款新品，又怎敢在市場中與人一争高下呢？是以即使是那些世界級的烘焙大師也總在想辦法将自己的技術展現出更多的可能性！

都在做甜品？或許換一種裝飾效果會更好；

都在做巧克力？那就讓大家看看如何把巧克力玩出新花樣；

都在做面包？造型上總得偶爾來一次颠覆！

話不多說，今天就給大家介紹一位把“蛋糕上畫畫”做到極緻的大神

第一眼看到這張圖時

你是不是以為這是手繪畫？

說它是“畫”嘛~對了一半~

因為這是可以吃的“畫作”！

沒錯啦~這其實是蛋糕！沒想到吧~蛋糕能呈現如此接近于藝術畫的質感，細節放大看都能以假亂真。

曾經法國最偉大的料理達人也是糕點師傅的安東尼·卡瑞蒙（Antoine Careme）曾說過這樣一句話：

“藝術有5種，即是繪畫、雕刻、詩、音樂和建築，而建築的一部分就是糕點制作。”

今天小優安利給大家的這位大神，她就成功将蛋糕與藝術融合，她的作品告訴你：隻要你認真做烘焙，一切"皆有可能"！因為她就叫"keem possible"。

Keem Ooi

IG : keempossible_2

Keem來自馬來西亞，今年52歲，是一位職教35年的鋼琴和（女高音）聲樂教師，也是一位自學成才、火出國門的烘焙達人、老師。

大神為什麼是大神？

作品說話，一看便知~

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不難看出Keem喜歡做蛋糕，卻不愛用奶油/翻糖做文章，反而把平整的海綿蛋糕面當畫布，直接在上面作畫。而且畫得超細緻，國風、動漫、名畫全！都！能！hold！住！

作為一名懷有匠心的烘焙人，Keem一直潛心磨練自己的烘焙技巧，反複試驗如何讓藝術、繪畫和細緻的色彩和諧地融入蛋糕中。讓它們不僅精緻、美味還健康，這才有了這麼多新奇有趣的作品~

欣賞了這麼多精美的蛋糕，大家一定和小優一樣無比好奇，這類作品究竟是怎麼做的？

其實早在衆多受訪和宣傳視訊中，Keem大神已經介紹過她的制作方法了~

首先，按照正常做蛋糕步驟，調好"面糊糊"，然後分出一小部分，調成不同顔色放入裱花袋，在烘焙紙上沿着預先畫好的圖案，描畫與填色。畫好後烤幾分鐘讓畫面稍微凝固，再正常鋪滿蛋糕糊，烘烤。

隐約可見紙底下

有起稿圖案痕迹

出爐後再用筆刷

勾線、增加細節

這就是Keem為馬來最大的二次元協會AniManGaki"二次元廚藝比拼"擔任評委和開賽宣傳而做的作品。

做的是遊戲「原神」裡的可莉

玩烘焙6年多，對Keem大神來說就像一次通往未知的快樂與夢幻之旅。

她沒有規劃太多，但很會抓重點，一是沉下心來，不斷提升自我技能，二是靠靈感跟創意，更新産品，不斷積累粉絲。

有了這兩個明确的方向，并加以時間的堅持，小優相信，想做些什麼都不會太難。

看到這麼多驚豔的蛋糕

你是不是也想get【烘焙】這項技能呢？

上海優美西點

助你實作烘焙夢想~